蓝莓富含花青素，抗氧化能力强，营养价值高，近年来被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，逐渐进入上海“食客”的视线。蓝莓起源于北美，现在上海郊区也能产很好的蓝莓。上海闵兰蓝莓种植合作社是本市最大的蓝莓鲜果种苗供应基地。其新鲜蓝莓果实在口感、大小、营养成分上均优于进口蓝莓，产品品质也远超市场同类产品。销售价格每斤一两百元，还是很受市民欢迎的。合作社负责人鲁珉说，产品的“优价”是由优良的品质支撑和保证的，要为市民和消费者提供绿色、安全、放心的蓝莓。

蓝莓是近几年引入上海的优质、高端、特色水果。水果中的花青素含量和抗氧化活性是40多种果蔬中最高的，具有促进视紫红质生物合成、抗炎、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等多种生理活性。美国专家预测，它是21世纪世界上最有前途的果树品种。国家林业局、国家发改委、财政部近期发布的《全国优势特色经济林发展布局规划（20132020年）》规划了25个特色经济林树种，其中就包括蓝莓，所以蓝莓的发展会越来越受到重视，产品也会越来越受欢迎。

“绿色”生产优质蓝莓

在金山区吕巷镇白洋村的上海敏兰蓝莓种植专业合作社，记者看到，在道路一侧的一块露天大棚里，种植着低矮的灌木，这就是蓝莓。走近一看，只见满满的蓝莓果实挂在枝头，成熟的蓝浆果被厚厚的一层白色果粉包裹着。路的另一边是连栋温室，里面的蓝莓要高很多，果实也比较大。“我们的蓝莓很容易采摘后直接食用，因为我们的基地完全按照‘绿色生产环境、绿色管理、绿色产品流通’的设施标准建设和管理。”合作社理事长鲁珉摘了几个给记者品尝。放进嘴里，只觉得香气沁人心脾，皮薄多汁，肉质细腻，酸甜的味道瞬间征服了记者的味蕾。

正在露天大棚里忙着采摘成熟蓝莓的村民王阿姨，已经在合作社干了好几年了。王大妈告诉记者，上市期间除了采摘成熟的蓝莓，最平常的工作就是除草。她指着蓝莓地里长的一层绿草，半开玩笑地说：“我们老板从来不允许使用除草剂，每年都要用很多有机肥。地里的草长得比我们人工除草快多了。通常我们在这里还没有完成，但它在那里又长了出来。我们一年到头都有‘生活’可做，我们总是快乐的。”的确，人工除草是他们种植蓝莓的重要“工序”。鲁珉给记者报了一笔账：“人工除草的成本比化学除草贵十几倍，但我们的蓝莓种植从建园开始就坚持不用除草剂。十几年来，仅人工除草一项，每年就要花费十几万元。种植用的肥料，从基肥到叶面肥都是有机肥，速效肥从来不用。”

在鲁珉看来，这种“无成本”的绿色种植方式，恰恰是闽兰合作社区别于其他生产企业的最大特色和优势。作为上海市农民专业合作社示范社和上海市创建安全优质信得过果园示范园区，民兰合作社多年来严格生产管理，坚持自己的种植原则：严禁使用除草剂、植物生长调节剂和化肥，最大限度减少化学投入品的使用，采用放置太阳能杀虫灯、防虫网等绿色防控技术，建立生态种植体系，确保蓝莓的绿色安全