“知道阿诗玛为什么这么漂亮可爱吗？你知道黑哥为什么这么威严吗？都是人参果滋养的！”——当你走进云南石林西街口这个美丽的小村庄，总会听到有人给你讲阿诗玛和人参果的故事，人参果有多好吃，怎么赚钱。

被称为中国人参果之乡的西街口镇，曾因阿诗玛的故事而闻名遐迩，如今却因种植绿色无公害的人参果而再次进入人们的视野。目前正是人参果成熟的季节。记者在田间看到了前来采摘人参果的人们。他们告诉记者，现在西街口镇大部分农民都种植人参果，每户可增收5万元以上。种植效益最好的农户收入近20万元。

去年全镇种植人参果10190亩，产量1120万公斤，创产值3300多万元，果农平均增收2800元。水果除了在省内销售，还远销北京、上海、杭州、广州、深圳、江西等地。2015年，西街口镇人参果种植面积超过1.2万亩。全镇力争到2018年实现水果种植面积2万亩，产值1亿元。

人参果是一种富含稀有微量元素——硒的健康水果。它起源于南美洲安第斯山北麓，原名“杞瓜”。它的果实形状像一个心脏和椭圆形，它的皮肤成熟时是金黄色的，有些带有紫色的条纹。它的果肉新鲜多汁，风味独特。属于茄科作物，食用率达95%以上。具有低糖、高蛋白、富含维生素、氨基酸和微量元素的特点。而且种植有很强的地域要求。石林溪口镇地处高原，气候条件独特，海拔1900-2160米，年气温15.2。正好满足人参果种植条件的要求。这也是近年来地方人参果质量好，受欢迎，发展快的原因。

西街口镇的人参果主要有两个品种，蔬菜型和水果型，不仅质量好，口感好，卖的也不错。如今，种植人参果的好处激励了大家，甚至在石漠化严重的山区，也开发种植了优质人参果，这是石林西街口镇人参果产业的又一亮点。

“种植人参果不仅能给人们带来美味，还能增加人们的收入。”石林县副县长毕福兴对西街口镇人参果产业发展给予充分肯定。

人参果市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保障产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。