有什么特殊技能让他家的冬枣不仅提前上市，而且口感好？小冬枣给他的生活带来了哪些改变？日前，记者带着疑问采访了大棚冬枣种植户李北斗。

技术经验来帮忙。

早上市味道甜。

2011年，李北斗开始接触冬枣种植新模式，——大棚种植。他11岁时就对农业感兴趣。在走访了邻近地区的大棚冬枣种植户后，他和妻子投资40多万元，开始了为枣树搭建棚子居住的旅程。

搭棚子、买苗、种树有条不紊的进行着。一切完成后，李北斗根据几十年的耕作和种植经验，悉心照料枣树。但作为温室“菜鸟”，第一年种植还是苦于经验不足。由于薄膜压带和大风，大棚大面积损坏，仅修复大棚就花了5万多元，半个多月。再加上当时正值枣树花期，导致开花少，产量低，效益差。

“第一年只赚了10多万，因为大棚投资亏了20多万。不过，当时我是有心理准备的，没想到会回到第一年赚钱。”就这样，执着的李北斗四处走访，学习其他种植户的经验和技术，弥补自己在大棚种植方面的经验不足，改进现有的技术和模式，努力让自己的大棚盈利。

“通过和别人的经验交流，加上我们政府下乡送的技术，我慢慢总结出了一套自己的方法。第一，只用有机肥代替化肥，避免土壤板结。我一般用葵花饼和羊粪做农家肥，施在地里，增加土壤养分。土壤有营养，冬枣的甜度自然就上去了。第二，是温室种植的技术。冬天要盖被子，控制棚内温度，才能增产。”李北斗在失败中积累了经验。

好事多磨。就这样，爱钻研、爱琢磨的李北斗精心管理着占地七亩半的大棚枣园，700多棵枣树也在他的科学种植下结出了香甜的冬枣。

广泛的销售和良好的回报

农民过着幸福的生活。

起初，由于种植户少，产量小，上市比大田冬枣早，大棚冬枣的价格高达五六十元一斤。即使最近水果价格普遍下降，但大棚冬枣价格还是比较稳定，达到三四十元一斤。近年来，温室冬枣以其良好的经济效益吸引了一批敢于尝试的种植户。目前盐湖区生产冬枣的大棚有300多个，李北斗的大棚就是其中之一。

李北斗用辛勤和汗水培育出了优质的大棚冬枣。俗话说“酒香不怕巷子深”。许多外国商人没有做广告就来到这里。产品远销南京、杭州、山东，特别是喜欢吃枣的山东人。

记者采访时，一位姓郑的山东商人正在李北斗的枣园里收购大棚冬枣。他说：“我已经和李师傅合作了三年。他家的冬枣外观好，口感好，销量好。他家的冬枣是我合作的五个果园里最好的，没有一个消费者给过差评。李师傅也是一个很诚实的合作伙伴，我以后会继续和他合作，我可以放心！”

每年收获的季节，绿叶中带着玛瑙的红冬枣，给李北斗带来了丰厚的经济收益，也给心情带来了愉悦。就像香甜可口的红枣一样，李师傅的生活更加幸福甜蜜。

推广新的种植模式

一起发财心里甜

在大棚种植冬枣的路上，有很多李北斗的同事。李北斗从来没有把他们当成利益的竞争对手，他愿意把自己的经验分享给其他种植户。

这几年，李北斗去过盐湖区冯村乡、陶村镇，无论是大型种植基地，还是

抱着虚心学习的态度，李北斗几乎走遍了盐湖及其周边的大棚冬枣种植基地。他说，无论谁需要种植技术，他都会毫无保留地传授。只有大家共同富裕，生活越来越好的时候，他的内心才是最甜蜜最美好的。

红枣市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。