大葱冷冻能吃吗？
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大葱冷冻后可以吃，但前提是冻伤了，没有腐烂。如果它们腐烂了，就不能吃了，以免影响身体健康。另外，保存大葱时，最好放在冰箱或地窖里，以延长保鲜期。挑选大葱时，要选择根高、叶绿的品种。
大葱冻了能吃吗？
1.可以吃。
冷冻的大葱可以吃，但是吃之前要观察大葱冷冻的部分。如果部位软黄，就可以吃了。如果冻伤部位出现发黑、流水、腐烂的症状，说明大葱已经变质，不能食用。
2.保存方法
保存大葱时，如果量少，可以用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏一周左右。如果大葱量大，要放在铺有草席的地窖里放半个月。
3.选择方法
买大葱的时候要观察茎、叶、硬度。其中茎直、叶绿可以用指甲捏的大葱鲜嫩，茎皱、叶枯、叶黄不能用指甲捏的大葱就不那么新鲜了。
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