蛋清怎么打成奶油？
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需要往一个方向送才能搅打成奶油。蛋清不得与蛋黄混合搅拌奶油，使用的容器不得含有水或油。他们必须遵循一个方向，不能向多个方向发送，这可能不会产生奶油。
送蛋清的时候可以加点白糖，可以促进奶油，口感也很棒。
把蛋清打成奶油需要很长时间和很大力气。建议用机器。
不要停止搅打过程，反而会影响搅打效果。
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