教你吃山竹清热瘦身
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山竹，一种南方水果，近年来也很受天津市民的喜爱。作为“水果皇后”，山竹有很多优点。
一、初步解读：清热降燥有利于滋补。
人们习惯把榴莲和山竹当作“夫妻果”。山竹有降燥、清凉、退热的作用，可以控制榴莲的燥热。如果多吃榴莲上火，吃几个山竹可以缓解。此外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、病后体虚等有很好的滋补作用。
二、鲜为人知：降脂、减肥、抗氧化
大量研究报道表明，山竹中含有丰富的羟基柠檬酸、山奈酚等成分，羟基柠檬酸具有良好的抑制脂肪合成、抑制食欲、减肥的作用，而山奈酚具有镇痛、抗菌、抗病毒、抗诱变等作用，尤其是山奈酚还能抗氧化、清除氧自由基，对心血管系统有良好的保护作用。
三、营养吃法：一天不要吃三个以上。
选择新鲜的山竹，茎绿，壳软，但最好不要一次买太多，因为山竹容易变质，不宜存放太久。另外，吃山竹会引起便秘；因其含糖量高，糖尿病人应避免食用；因为山竹是高钾食物，肾病患者也要少吃。一般来说，正常人一天吃的山竹不应该超过三个。
资料补充：山竹每100g含钾量为100mg，与葡萄、苹果相当。此外，每100克山竹中还有18毫克镁和6毫克钙。
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