杨桃的品种分类
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杨桃的羽状复叶互生。因为叶子会对热和光产生反应，受到外力的触动就会慢慢合拢。小叶5-13片，卵圆形至卵圆形，顶端渐细，基部圆形，一侧歪斜。花小，两性，有深红色的枝和芽；花瓣背面紫红色，边缘色淡，有时粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期为晚春至秋季。浆果卵圆形至椭圆形，浅绿色或蜡黄色，有时有暗红色。水果是五角星形的。
杨桃品种分类
杨桃品种繁多，其中马来西亚杨桃和美国杨桃因生长快、结果早、果大、品质优而发展迅速。马来西亚甜杨桃
植株高大，生长快，结实率高，肉脆的果肉汁甜。单果重200-300g，果实椭圆形，5棱厚边，可食率96%，品质优良，耐贮运。
美国红杨桃
类似马来西亚杨桃，树形圆柱形，小叶略硬脆，叶长粉红色，花序紫红色，单果重150-250克。新鲜的食物质量很好。
台湾蜜丝杨桃
一年可以抽一点5-6次。在炎热多雨的季节，新梢生长没有间歇，表现出早结果、高产。单果重150-200克，肉质细嫩多汁，香甜。
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