白瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产法国。一般白瓜重1.5-2斤，皮厚味甜，汁多肉嫩。在中国，白瓜从美国传入，成为兰州的特产。兰州市城关区青白石乡的产品最有名。它是一种厚皮甜瓜，呈球形，每个重约1.5-2.5公斤。皮白而硬，向阳面浅黄而晕绿，内腔小，含糖量高达13-16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，适于贮运。瓜肉碧绿，厚而多汁，脆而嫩，含糖量15%左右，享有“甜如桂花，甜如蜜”的美誉。这种瓜不仅香甜可口、营养丰富，还具有清热解暑、止渴开胃、利尿的功效。不仅供应中国各地，还远销海外，在国内市场被称为“兰州蜜瓜”。

白瓜是瓜的一种，美国人称之为“蜜露”。1944年，美国土壤学和水土保持专家罗德民利用美国副总统华莱士访问兰州的机会，请他把种子带到兰州。从此，白瓜在中国名声大噪。河西走廊的气候和各种自然条件都适合白瓜生长，所以白瓜一度称霸河西。民勤县靠近沙漠，阳光辐射强，昼夜温差大。这种独特的条件使得甜瓜富含糖分，品质极佳。瓜的果肉是淡绿色半透明的，就像祖母绿一样(有时是杏黄色)。其瓜味甘甜，汁多，香气浓郁，香味醇厚爽口。真的是“色如玉，甜如蜜”，瓜中一绝。

白瓜是甜瓜的一种，原产于美国。美国人称之为“蜜露”。1944年，美国土壤学和水土保持专家罗德民利用美国副总统华莱士访问兰州的机会，请他把种子带到兰州。从此，白瓜在中国名声大噪。河西走廊的气候和各种自然条件都适合白瓜生长，所以白瓜一度称霸河西。民勤县靠近沙漠，阳光辐射强，昼夜温差大。这种独特的条件使得甜瓜富含糖分，品质极佳。瓜的果肉是淡绿色半透明的，就像祖母绿一样(有时是杏黄色)。其瓜味甘甜，汁多，香气浓郁，香味醇厚爽口。真的是“色如玉，甜如蜜”，瓜中一绝。