菠萝是多年生草本植物，属于热带水果，只能在热带亚热带地区栽培。它分布在北回归线和南方之间。东西种植区距离约3500公里，南北种植区距离1000多公里。我国菠萝生产主要分布在广东、海南、广西、福建、云南和台湾省，其中广东湛江的菠萝面积最大。湛江的菠萝是徐闻最多最好的。

徐闻菠萝产业概述

通过调查发现，近年来徐闻菠萝的产销量普遍上升。截止日前，全县菠萝种植面积21.2万亩，总产量约45.5万吨。当年可收获面积约15万亩，占总面积的71.4%。按照今年的平均销售价格(0.85元/公斤)，年产值可达7.65亿元。全县种植菠萝的乡镇有曲街、前山、金河、夏阳、和安、夏乔、龙塘、南山、新寮。菠萝包括引种试验在内有二十多个品种，但巴厘岛的一个品种占百分之九十七，剩下的只占百分之三。在市场上，75%的菠萝主要以鲜果的形式供应市场，剩下的25%以加工的形式出售。全县有5个菠萝协会，分别位于曲界、前山、金河、夏阳、和安，但机制不健全，不能正常有效运行。此外，全县还有15个菠萝农民专业合作组织，参合菠萝农户3000户。2008年以来，徐闻菠萝产业呈现出良好的发展态势。比如种植面积、年产量、年利润、销量、产值都在稳步增长。

近年来，通过招商引资、嫁接改造等措施，引进和培育了一批以菠萝汁罐头加工、菠萝酶提取、菠萝叶提取为主的龙头企业。如2006年，金河镇引进全国农业龙头企业广西博白广美公司——，在金河镇胜利园成立湛江华美食品公司。湛江华美食品公司主要从事菠萝罐头的生产和加工。已建成4条菠萝加工生产线，员工400余人，日加工能力20吨。金河镇20%的菠萝通过加工增值，金河镇菠萝产业形成了完整的产、供、加工、销售链条，有效促进了当地经济发展。

此外，菠萝加工产品还包括糖水菠萝罐头、菠萝浓缩汁、菠萝脯、菠萝酒、菠萝酶等。全县有大型菠萝加工企业9家，加工罐头10万多吨，果汁2万多吨，年产值7.2亿元。

目前，该县菠萝生产已形成区域化、规模化生产格局，先进实用技术得到广泛应用。全县推广菠萝标准化生产10.4万亩、测土配方施肥12万亩、喷灌节水技术3万亩、甘蔗——菠萝轮作技术20万亩、断秆还田15万亩、农业综合治理技术20万亩。通过新技术的实施，菠萝的优质果率达到92%。此外，全县还有从事果篮包装的企业6家，从事水果运输的车辆100辆，专业采收队伍83个，从业人员2000余人。