滑子蘑怎么保存?学会这个方法就可以放心屯滑子蘑了!
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蘑菇是一种很多人喜欢加到汤里的食物。它爽滑的口感配上汤的鲜香，可以说是非常美味的搭配。所以很多人都会喜欢买很多蘑菇放在家里，以便需要的时候随时添加，但是这种蘑菇的保存却成了一个大问题。如何保存它以减缓其腐败？边肖今天会告诉你答案。
滑子蘑的保存
冰箱保存
买回的蘑菇可以放在5左右的冰箱里保存，但不能保存太久，否则蘑菇上会长霉菌。如果霉菌长的不是很严重，我们可以清洗干净吃掉，但是如果霉菌长的很严重，我们就只能丢弃了。晒干保存
除了放在冰箱里保存，我们还可以把蘑菇用盐水腌制，晒干，然后放在密封的袋子里保存。当我们想吃的时候，我们可以用温水浸泡它，然后炖它。这将延长蘑菇的储存时间，但也会使它尝起来有别的味道。边肖介绍了平菇的两种保存方法，大家根据自己的需要选择。下面我们来看看如何判断蘑菇是否变质！
滑子蘑的变质判断
外观
未受损的平菇颜色为正常的黄色，形状大小比较均匀，菌柄洁白结实，而变质的平菇会出现大小不一，表面有明显的黑点。从010到1010，我们也可以用手触摸蘑菇来判断是否变质。变质的蘑菇表面很粘，可能会长出细毛，有毛茸茸的感觉。
触感
新鲜的平菇有一股菌类的味道，而变质的平菇会散发出明显的酸败或酸味。气味
新鲜的蘑菇吃起来嫩滑，变质的蘑菇没有弹性，味道苦涩，非常难吃。有了以上两种方法，你就不用担心蘑菇买多了，却吃不完了。边肖补充的判断蘑菇变质的方法也可以帮助大家不要选择变质的蘑菇！
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