柿子的gi值
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如果gi值低于55，可以认为是低gi食品。如果在55到75之间，就是中等gi食物。如果在75以上，就是高gi食物。
柿子富含多种活性物质，如胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸、微量元素等。而且它的gi值比较低。适量食用对人体健康有益。
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