大果甜杨桃是热带亚热带地区的常绿果树，生长快，结果早。一年多次开花结果，果实优脆多汁，深受群众喜爱。然而，长期以来，杨桃栽培一直是粗放经营，产量低，品质差，市场竞争力和经济效益差。为此，我所于2001年4月开始塑料大棚栽培大果甜杨桃，面积0.43hm2，当年种植，第一年每公顷产量5700kg，第二年27000kg，第三年63000kg，比露地栽培早熟30 ~ 40天，晚熟50 ~ 60天。年结果期8 ~ 10个月，品质同时提高，可避免成熟期风雨灾害和冬季低温冻害，大大提高市场竞争力和经济效益。

1 .塑料大棚果园建设

1.1建园：选择土层深厚、土质疏松、排水方便的平地建园。果园用钢管支撑建成多跨棚，每个棚宽6m，高度和长度视地形而定。棚四周覆盖防虫网，棚顶遮阳网加聚乙烯无滴膜，四周开排水沟。采用适当密植，株距2.5m3.5m，挖宽0.8m、深1m的大坑，每个坑施土杂肥50kg、禽畜粪30kg、过磷酸钙1kg、石灰粉0.5kg，与坑土充分混合作为底肥，并返回地面以上10cm的坑内。

1.2品种选择：选择马来西亚红杨桃、台湾省大果甜杨桃等优质品种。

1.3种植：春季3-5月种植。种植时要将根部周围的土压实，并加高墩，修剪树盘，浇足根水，使树盘上盖满草。

2水土管理

大果甜杨桃喜高温高湿，但根系不耐水浸，根群较浅，易干旱。因此，必须在果园周围疏通排水沟，降低地下水位。雨季来临前，全园要翻耕松土，以6 ~ 8 cm为宜，不要损伤太多根系，以提高土壤的排水通风能力，雨后不板结。长时间不下雨要及时灌溉，保持土壤湿润。秋旱前，9-10月份全园再耕一遍，减少水分蒸发，提高土壤温度。霜冻期要多灌水，防止冻害和干旱脱叶，保持树木生长。

营养施肥：大果甜杨桃幼树定植成活后，每月薄薄施一至两次腐熟的人畜粪便水或发酵麸皮水，浓度和数量可陆续适当增加。11月后停止施药，喷施0.2%磷酸二氢钾2 ~ 3次。12月底，将腐熟的畜禽粪便与过磷酸钙混合，每株施5 ~ 10公斤。

从第二年起，根据大果甜杨桃的打顶、开花、花梗转移和果实发育期，施肥一般一年4 ~ 5次。1.4 ~ 5月施用：时，以施用速效氮肥为宜，每株花生麸2.5公斤，尿素0.5公斤；2.6、7月份，郭庄国保肥：果实大如拇指，开始下垂时，可用过磷酸钙、花生麸、人粪尿按12100的比例熬制，每株25公斤；3.333，608个月左右，果实已经定型，生长迅速，持续开花。可根据保果肥的用量和种类施用，并注意与灌溉相结合；4.座果时，每株施尿素50g，可促进果实早熟，提高品质，此时应适当控制水分；5.12个月后，施重肥，以有机肥为主，每株30 ~ 50公斤禽畜粪便，施完后覆土。

4修剪

幼苗成活后，种子顶部

5.2防干旱、防台风、防冻害。花期遇干燥、炎热、灼热天气，喷水护花。在台风和暴雨季节，可用竹竿支撑和拉动树冠周围的固定枝，以减少台风和暴雨袭击造成的落果。霜冻来之前，用塑料薄膜覆盖，及时灌溉，多施有机肥。

5.3激素保果：盛花期和小果期叶面喷施50mg/L GA3溶液，保果效果明显。

5.4环切或环扎促花保果：对于营养生长过度的幼树，在6月中下旬环切树干上离地面10 ~ 15cm处的皮层，深度以刚好过韧皮部而不伤木质部为宜，或用10号铁丝环扎2次，至8月中旬铁丝未完全浸入皮层为止[2]。

6果实疏果和套袋

疏果分两次进行。第一次，坐果后20 ~ 30天内，果实下垂时，疏果病果、畸形果和过密的小果穗。第二次是在果实横径达到4 ~ 5 cm时进行，套袋前将同批果实中生长速度跟不上的病虫害、畸形果、小果疏除。另外，为了改善果实品质，获得良好的果实外观，提高商品价值，提倡单果套袋。方法是最后一次疏果，喷洒50%甲基托布津或多菌灵等杀菌剂一次。第二天早上露水干后，用蜡纸袋将单果装袋，要标明装袋日期，以便区分每批时间，便于采收。

7害虫控制

由于使用塑料大棚和防虫网栽培，大果甜杨桃虫害较少，但也要注意防治鸟羽蛾、蚜虫、黑斑卷叶螟和果实。

实蝇等害虫。着重抓好两个时期用药,一是开花前喷90%敌百虫800倍液;二是在果实转蒂后,用黑光灯诱杀黑点褐卷叶蛾,盛发期用90%敌百虫800倍液加溴氰菊酯4000倍液喷杀。主要病害有枯枝病、秃顶病、叶斑病和炭疽病等,应加强栽培管理,提高树体的抗病能力。对于病株可喷波尔多液或可杀得等农药防治。 

8　温度、湿度、气体、光照的调控 

大果甜杨桃喜高温高湿气候,较耐阴,忌烈日和西北寒风,尤以开花及幼果期最怕干风烈日,在10℃以下生长不良,接近0℃时枝叶受害,幼树易被冻死。进入开花期要有27℃以上,授粉和结果才良好。所以,做好温度、湿度、光照及通风透气的调控,是大棚栽培大果甜杨桃获得成功的关键。 

8.1　温度的调控：根据气象资料进行棚温调控,升温的主要方法是覆气和灌水、喷水[3]。当冬季气温下降至10℃时,大棚顶盖聚乙烯无滴膜,四周也要围上薄膜,昼夜紧闭棚门,提高棚内温度及地温。如遇晴热天,棚内温度达到30℃以上时,要打开棚门通风控温、灌水、喷水。进入夏季气温高于30℃时要及时揭去围膜、顶膜、棚顶,加盖遮阳网。盖薄膜,降温方法是揭膜、通风换。 

8.2　湿度的调控：　在新梢生长期,棚内相对湿度保持在70%,开花至果实增大期为50%～60%,着色期为50%。如湿度不足,就要灌水、喷水;湿度过大,要进行通风、通气、中耕等。 

8.3　气体的调控：在大棚内栽培大果甜杨桃,由于气体不流动或少流动,呼吸作用产生CO2,光合作用消耗CO2,因而棚内CO2浓度发生较大的变化。大果甜杨桃叶片光合速率午间往往降低,形成“午休现象”,这是棚内CO2浓度较低造成的。增加棚内CO2含量主要途径,一是施用有机肥,在肥料分解过程中不断产生CO2气体;二是通风换气,使大气中的CO2补充到棚内;三是施用CO2气肥。另外,由于棚内空气少流通,易产生NH3、NO2、SO2、CO等有害气体,因而在栽培上不能一次施过多氮肥,施后应浇水,当有害气体浓度较高时要进行通风换气。 

8.4　光照的调控：在大棚内栽培大果甜杨桃,一般容易造成光照不足,所以要采取增光措施,方法是正确选择大棚的方位,科学设计,尽量让棚内受光照较强、时间较长,同时应选用透光较好的无滴膜,每年更换旧膜。地面铺设白色地膜,可以增加反射光。