猕猴桃冬季种植的修剪时间一般是从猕猴桃叶子落下的时间到次年早春汁液流出的时间。如果不及时修剪，猕猴桃的切口不容易愈合，造成出血、营养流失，影响发芽，甚至造成猕猴桃枝藤死亡。

猕猴桃修剪时不同类型的枝藤要区别对待。

(1)修剪猕猴桃卷须枝，下部萌枝从基部开始削薄，大剪锯下卷须枝大部分被削薄。如有延伸空间，可剪去3-4个芽作为备用枝；侧蔓背面分枝长，剪短5 ~ 7个芽作为再生枝。

(2)发育枝的修剪一般猕猴桃发育枝剪6-8个芽，美味猕猴桃生长势强，8-14个芽。如果发育枝数量较多，可以剪一些带3-4个芽的藤蔓作为储备枝。

(3)结果枝的修剪。结果枝的过度生长在结果位以上6 ~ 7芽处被截断；长、中、短结果枝在结果位以上留4 ~ 8个芽；短缩的果枝剪短后容易枯死，一般不剪短。如果结果枝较多，可以疏掉部分结果枝。为保证高产稳产，结果枝应合理排列，间距为30厘米左右。

(4)猕猴桃枝条更新可分为结果母枝更新和多年生枝更新。猕猴桃的结果枝每2-3年需要回缩更新一次。如果结果枝基部有健壮的结果枝或发育中的枝，可缩至基部，如果没有健壮的枝，可用隐芽萌发的新芽重新培养结果枝。多年生枝藤的更新可分为局部更新和整株更新。局部再生是指当其部分枝条老化或结实能力下降时，将进行回缩，以促进新梢生长，培育新的健壮枝条。整株再生就是把基部的老藤去掉，用萌蘖重塑。这种方法在猕猴桃生产中很少使用。

猕猴桃种植冬季修剪时，枯枝、病虫枝、细长枝也必须剪掉。猕猴桃的髓是空心的，切口容易干枯。为了不影响切芽的萌发，切口应离切芽2厘米左右。

以上就是猕猴桃种植的冬季修剪技术，希望对你有所帮助，也可以持续关注农村创业中关于猕猴桃种植技术的文章。