很多人吃了这么久还是分不清车厘子和樱桃的区别。他们以为是又红又圆又好吃的水果，其实樱桃和车厘子差别很大，体现在各个方面。让我们一起来看看它们。

樱桃和樱桃的区别

外观和口味差异

虽然它们本质上是同一种水果，但还是很容易区分的。樱桃的外观是暗红色，而樱桃多为红色或浅红色。樱桃果厚，富有弹性，口感细腻，汁多味美，味道极其香甜；而樱桃则更细，果肉更小，酸甜可口。

增长的地区差异

樱桃原产美国，每年6月中旬成熟，可以持续很长时间到8月中旬。这是真正的时令水果。中国的樱桃喜欢温暖湿润的环境，抗寒能力弱。每年5月份成熟生产，只有1月份，时间短。

营养价值的差异

樱桃樱桃有补气祛湿、益气止泻的功效。因其味甘，还具有良好的解渴能力，如风湿、腰腿痛、关节炎症等。樱桃有止痛、美容、祛风透疹等作用。我们中国人喜欢“补形”，说补血效果极好，其实不然。其含铁量极低，尚未发现其他补血物质。

不同的价格

樱桃在中国是进口水果，运输成本比较高，所以价格一般比樱桃贵，但也有一些例外。比如今年樱桃的价格高达100元一斤，就是因为阴雨天气，而樱桃大多在5月份成熟，很多商家为了抢占市场，在1月份就用大棚技术生产。这些原因导致樱桃的价格比樱桃贵，但随着樱桃上市，价格会逐渐降低。

樱桃种植技术

中国樱桃抗寒性弱，喜温暖湿润的气候，适宜在年平均气温15 ~ 16的地方栽培。甜樱桃喜欢又冷又干。樱桃的自然睡眠期约为80 ~ 100天。甜樱桃完全休眠的需冷量为7.2以下1100 ~ 1300小时。酸樱桃需要1200 ~ 2500小时。中国樱桃休眠期短，冬末春初气温回暖容易发芽。如遇“倒春寒”(霜冻或降雪)，花器官受冻，严重影响产量，甚至颗粒无收。所以在发展中一定要注意春季当地低温寒潮袭击的时间是否与花期重合，不能常年在花期出现不利天气(霜冻、降雪、大风)的地方种植樱桃。即使是很少出现灾害性天气的地方，在建园时也要选择合适的小地形进行种植。

适合樱桃生长的年降雨量一般为700 ~ 1000 mm，南方一些地区建园要充分考虑如何解决“早春”问题。因为在果实生长初期，干旱会造成落果严重，影响果实生长发育。

樱桃是喜光的树种。中国樱桃更耐阴，但光照好，果实成熟早，着色好。

樱桃适宜在土层深厚、肥沃疏松的沙质土壤中栽培。土壤pH值一般为6.0 ~ 7.5。

我国樱桃根系的垂直分布一般集中在20 cm左右深的土层中，要求土壤疏松，排灌条件好。重粘土不适合种植樱桃。因为樱桃不耐运输，所以花园要建在交通便利的地方。种植密度应根据品种、砧木和土壤条件而变化。在肥沃的平地上，中国樱桃种植成Y字形，密度为13米，每亩220株。如果采用自然丛生或自然喜形，可以2 ~ 3m 3 ~ 4m的大小种植。幼龄期可适当增加密度，成园后应采取疏伐措施。

种植时间一般分为秋季和春季。冬季宜在宜春寒冷、干燥、多风地区种植，春季宜在幼苗发芽前种植。可以是p