1 培养丰产青梅树形

梅花丰产树形一般自然豁达，少数燥性强的品种采用疏干和分层延迟豁达。梅花是在同一年的冬天种植的。一般自然开心果形的高度为50-60 cm。在接下来的冬季，选择三个生长良好、方向合适的枝条培育主枝。三个主枝的理想方向是平面角120度，层间距离15-20 cm。同时将弱枝培育成辅助枝，辅助枝一般不允许剪短，长时间放在原处，以捕捉早期果实。延迟疏散分层的开口树干高度相对较低，一般为30 cm高。第一层有3-4个主枝和1-2个辅助枝，选择中心领导枝，留着。第二层主枝选在离第一层主枝60 cm处，一般留两根，层间距离25 cm左右。其方向应在第一层主枝的空隙内，避免与下层主枝重叠，中央主导枝应切断。

2 平衡青梅树势的修剪技术

1)青梅幼树的修剪

为了重塑和扩大树冠，应适当剪短主枝和侧枝，适当留一些辅助枝，少疏枝。主枝被剪短生长长度的四分之三。剪短侧枝生长长度的三分之二，以促进下部枝条的生长结果。按照“把骨架枝剪短，把一些长枝放长”的原则，对辅助枝进行甩、横拉或斜拉，促使其产生更多的短枝。短枝尽量不稀疏，针刺枝一般不稀疏，只进行修剪。

2)修剪初结果的梅花树

为保持连年高产，结果后应注意清理枝条：树冠外围应疏缓结合；保留树冠中间的永久枝，去掉过密的临时枝；树冠上以促进为主，用强枝嫩芽，适当去弱留强，以平衡树势，促进内外立体结果。

3)盛果期修剪

梅花冬剪力求保持骨架结构的稳定和平衡，每年的产量要保持在一个适当的水平，使枝条局部复壮。采用修剪的方法，促进新梢的出现，增加分枝数。对于树冠外围延伸的枝条，按照“强枝少、弱枝多”的原则，剪除当年新梢的L/3或以上，使顶部出现强新梢，底部形成果枝，达到“大枝亮、小枝吵”的立体果实效果。对病枝、细枝、重叠枝要进行疏枝，严格控制枝上的壮枝，既减少营养物质的消耗，又有利于通风透光。

夏季修剪可以调整新梢的生长方向，减少养分消耗，使无用枝变成有用的结果枝。主要措施是：

修剪萌芽：及时擦掉过多的新梢，特别是那些影响日后透光的芽和枝背上的壮芽，以减少养分的消耗，促进留下的新梢生长。

梅花的扭转：为了控制徒长枝的发生，在生长季节(4-6月)将枝条从基部5-10 cm处扭转180度，促使其展开或下垂，使其转变为临时结果枝，以提高座果率，促进果实发育。

梅花枝条：即改变枝条的生长方向，使其成为水平枝或下垂枝，缓解枝条的生长势，丰富中下枝，改善通风透光，促进花芽分化。(4)去心修剪；在4-6月的生长季节，留6-8个生长旺盛的长枝芽取芯或剪短，以便栽培