橙子贮藏保鲜标准
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橙子贮藏保鲜包装袋是市场上专用的无色透明高压PVC薄膜袋。选择规格可以根据水果的大小而定,一般有17 13 cm和19 15 cm两种型号。果实套袋后,扎紧袋口,交叉点应在肚脐或蒂部。如果在包装过程中发现任何患病或受损的水果,应将其移除;如果水果表面有水,要擦干后再包好。另外,根据当地购销情况,最好借助分级板对水果包装进行分类,横向直径每差5 mm设置一个尺寸分级规格,这样销售时就可以根据尺寸和质量来定价格,做到管理规范化。水果包装好后,要装箱,按分类组(规格)分开堆放,分散堆放高度为37-45 cm,箱(纸箱或竹篮)内可堆放5-6层。如果没有专门的仓库,可以选择通风良好的平房,不用农药化肥。橙子用薄膜袋包装,果实损耗低,保味性能好,成本低,可避免烂果相互传染。
储存前1-2周,仓库应进行消毒。常用40%福尔马林喷50次到库房,或用硫磺密封2-3小时,然后通风2-3天,直至无药味,关上门待用。储存初期,除雨天和雾天外,应昼夜开启所有通风门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节气温较低,可每隔2-3天换气一次。一般要加强防寒措施。开春后水库温度会升高,白天要关闭风窗隔热,晚上和凌晨要开窗通风降温。3-4月注意每隔15天翻一次果,捡烂果。
如果水果量少或只供个人食用,单个水果包装后也可以用水缸、坛子、松针、沙藏、窑藏或山坡藏,效果也不错。可以根据各地实际情况选择,这里就不赘述了。
上述方法也适用于其他柑橘类水果的贮藏,一般果场和果农可以灵活使用。该方法简单,成本低,效果理想。
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