柿子与西红柿有哪些区别?模样相似却有着这么多的不同!
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柿子和西红柿是人们生活中常见的食物。都是红色的，连名字都很像。但其实两者有很大的区别。柿子是各种形状的橙色或桔黄色水果。西红柿又称番茄，通常用来消暑解渴。接下来，跟随边肖从各个方面了解一下柿子和西红柿的区别吧！
柿子与西红柿的区别
食用口感
柿子一般不做熟食，味道相对西红柿略涩。柿子果肉有核，被果肉包裹；西红柿可以直接吃，也可以用来做菜。没有内核，只有看似很小的米粒。切开后可以明显看到西红柿的汁液很多，很甜。需要注意的是，西红柿的皮是可以吃的，柿子的皮是不可以吃的。营养价值
柿子营养价值高，富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。它含有比普通水果多1-2倍左右的维生素和糖分。如果一个人一天吃一个柿子，那么他的维生素C摄入量基本上可以满足他一天需要量的一半，非常有营养。西红柿中维生素C的含量是西瓜的10倍左右。而且由于西红柿有有机酸保护，其中所含的维生素C在储存和烹饪过程中不易被破坏，所以人体的利用率很高。所以经常吃西红柿对治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒、促进伤口愈合都有很大的作用。柿子和西红柿口感好，营养价值高。那么，你知道分别吃柿子和西红柿要注意什么吗？
未成熟的西红柿含有碱。如果人体在短时间内大量吸收碱，往往容易引起中毒。因此，未成熟的西红柿不宜生吃，即使是熟食也要烧透。如果在烹饪过程中加入一些醋，可以破坏番茄红素，避免中毒。
食用柿子与西红柿时的注意事项
空腹吃柿子，大量的柿子胶和单宁收敛剂会与胃酸凝结成块状，从而形成“柿子石”，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔。所以我们可以选择饭后吃柿子，这样不容易形成“柿子石”。最后，边肖给安利一个简单的吃柿子的方法，就是从零食到大柿子。你要做的就是拿熟了的柿子，剥开，晒一个月左右，放在凉席里，再过一个月左右，就可以吃到爽口的柿子了。柿子清热润肺，健脾化痰，有很好的效果。
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