葡萄常用着色剂

1.乙烯利：葡萄是自然着色的，因为乙烯利是在树上自然产生的。乙烯利不足时，需要人工补充，促进葡萄着色。一般在葡萄着色初期喷施适量的乙烯利，可以促进着色和成熟。使用乙烯利一定要慎重，不能为了盲目促色而过量使用，否则运输过程中会出现掉粒、烂粒的情况。

2.脱落酸(s-诱导剂):脱落酸又叫ABA，着色效果比乙烯好，相对安全，对叶片和果实影响不大，但不能促进果实的早熟和含糖量。如果只考虑给果实着色，脱落酸是个不错的选择，但如果过量使用，也会造成皮肤暗沉，果实脱落，商品价值降低。

3.吡美通：吡美通是一种应用广泛的植物生长调节剂，一般用于葡萄开花后喷穗。其主要作用是促进着色均匀，但会延迟成熟时间。要想提前上市抢占市场，绝对不能选择Pimeturon。

4.丙二氢茉莉酮酸酯：丙二氢茉莉酮酸酯是一种相对安全的着色剂。通常与油菜素内酯配合使用，不仅能促进着色，而且对果实中糖含量的积累也有积极作用。使用这种着色剂的水果一般可以提前一周成熟。

5.花色素苷：花色素苷一般在葡萄着色初期使用较多，主要用于喷果面，对树体影响不大，但这种着色剂作用比较慢，价格也比较贵。

促进葡萄着色的措施

1、科学修剪，改善果园采光。充足的光照是水果自然着色的最基本条件；

2.由于及时施肥，果实前期的生长离不开氮肥，但果实在着色期的主要需求是磷、钾等元素，需要及时调整施肥结构；

3.果实发育后期，要控制水分摄入，保持土壤干燥，避免果实变绿甚至开裂；

4.通过环剥或环剥，抑制了养分的正常运输，使果实养分积累速度加快，提早成熟，但这种方法一定要慎用，否则对树的损害就得不偿失了。