椰子产品的市场容量真的很大。文昌春光食品公司二期投产后，产量增加了2倍，但仍供不应求。借着十七大的东风，春光公司正在加快发展，准备上马第七条生产线，把海南椰子制品做大。春光公司的工厂位于著名的椰子之乡文昌的东郊。今天下午，记者在这里看到，路上运输椰子的大货车一辆接一辆。司机说，春光公司需要的椰子量大大增加，文昌产的椰子已经不能满足加工需要。现在万宁和琼海的椰子大量运往这里。春光公司总经理黄春光已经带着一批人飞到上海，商谈引进第七条生产线和第三期扩建事宜。经过十几年的发展，椰子深加工在文昌已经形成了完整的产业链，仅董娇镇就有十多家椰子产品加工企业。企业从1.5元到2.5元买一个椰子，深加工成系列产品后可以卖到78元。

在春光公司的第二条生产线上，记者看到包装精美的椰子糖像流水一样从两条生产线中流出。锅炉、检验员和包装工.忙得抬不起头来。据报道，该公司每天要购买9万个椰子来喂饱6条生产线。厨师黄子惠是文昌东郊人。他以前做临时工，一个月才几百块钱。他来到春光公司工作后，虽然每天要工作八九个小时，但还是很开心，因为现在一个月能挣1500多元。据了解，文昌椰子制品加工厂的工人大多是附近的村民。仅春光就帮助400多名村民找到了工作。

据分析，春光公司销售额快速增长，根本原因是大陆市场和国际市场已经全面打开，这两个市场的容量不可估量。相对于海南的市场容量，未来3到5年，仅大陆市场的销售额就将增长3到5倍。文昌市政府负责人表示，发展乡镇企业，壮大县域经济，多渠道转移农民就业，是十七大报告关于新农村建设的重要内容。椰子系列产业在文昌已经发展成熟，民营椰子加工企业很多，带动了成千上万人就业。市政府将进一步解放思想，采取多种措施支持椰子产业发展。

椰子市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为了保证产业的发展，打破陈旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到一条增收的新路子。