随着中国加入世贸组织，国际贸易更加宽松，关税低，包括水果和李子在内的农副产品将大量出口到更多的国家。广东是中国最重要的李产区之一。抓住机遇，积极发展话梅及其制品生产，出口创汇，大有可为。

一、在生态最适宜区、适宜区建立生产基地

梅花对生态条件要求严格，尤其是气候条件。太热或太冷都不好。10 ~ 11月落叶休眠期和雌雄蕊分化期应有足够的低温和干燥度；12月下旬至1月中旬的花期，要求每旬平均气温在10以上、15以下的晴天；2-4月果实发育期，要求日照充足，气温变化不剧烈。据此，广东果梅最适宜区域为：普宁、潮安、饶平、澄海、汕头郊区、潮阳中北部、揭阳郊区、揭东、揭西、丰顺中南部、惠来中北部、六合、陆丰中北部、海丰中北部、惠东中北部、紫金西南部、河源郊区、博罗、惠阳、惠州郊区。

广东果梅适宜区有：大埔、蕉岭、平原、梅州郊区、梅县、五华、兴宁、丰顺北部和东部、龙川南部和北部、东源中北部和东部、紫金中北部和东部、南雄、韶关郊区、和平、李安平、乐昌、仁化、曲江、乳源、翁源、连州、涟源。花都、广州白云区、南海、佛山郊区、怀集、封开、德清、郁南、罗定、新兴、鹤山、开平、恩平、台山上川岛、下川岛、阳东中北部、信宜、高州北部。

雷州半岛、粤西沿海平原和低海拔地区冬季气温高，不适宜梅花生长。

二、选择环境和土壤良好的地方种植

梅花根系浅，抗旱抗风，需氧，滞水生长差，花期耐寒。花期，果实发育期需要充足的日照，长期的雨、雾、音符等导致大量的花、果掉落，导致病虫害多，产量低，果实品质差。因此，在生态适宜的地区建园，要选择地势开阔、无遮荫、南、东南坡、坡度在25度以下、日照充足、无冷空气积聚、冬末春初无大风危害、土层深厚、湿润、肥沃、排水良好、微酸性的沙壤土和土壤。不要选择春季多雾、土层浅而粘的高干坡，不要选择容易受毒气影响的地方。

三、选用良种、梅砧嫁接苗

李的良种标准是果实大、肉多、小，可食率高，肉质细嫩，酸度高，无苦味，香气浓郁，丰产稳产适应性强。粤东地区可选择梅、梅、梅、梅。粤西可选择梅、梅、梅、梅、梅、梅。在广东中部，可选择大核绿和横核；尝试在粤北种植梅、李、大果、中横核。从省内外引进品种，选择2月开花、能适应当地气候的优良晚熟品种。

用良种嫁接苗栽植是李早结果、高产、优质、高效栽培最经济有效的技术环节，不需要实行实生苗或假嫁接苗。并且用李砧木代替桃砧木。由于李砧木亲和力强，长势好，寿命长，树干不易流胶病，抗湿性强。

四、高质量建园、种植

年优质园林建设的标准是：在丘陵地区修建高水平梯田，搞好水土保持；深度返青，施有机肥和石灰改良土壤；施足基肥；配套道路、排灌系统和防护林带的规划和设置；选择壮苗，加强初期管理。

根据不同坡度确定梯田宽度。坡度大时，宽2.5 ~ 3.5米，种一行；坡度小的时候6 ~ 7米宽，种2行。确定相等的高点和弯曲

提倡合理密植，种植44株，行距5m 3m亩。种植穴(沟)宽1米，深60 ~ 70厘米。每株埋绿肥25公斤，杂草堆肥25公斤，猪、牛、鸡粪10公斤，过磷酸钙1公斤，石灰1公斤。填坑压绿施基肥要提前3 ~ 4个月种植，高出地面20 cm，为下沉做准备。

11月上旬至12月上旬，选择茎粗0.8厘米以上、根系完整的壮苗种植，注意不要太深，喷足根水。在树盘上盖草，用立杆固定幼苗，防止新根被风吹损，干旱时喷水，但要避免太湿，防止根部腐烂。

五、配植授粉品种，放蜜蜂传粉

梅花自花授粉坐果率低，品种间差异明显。因此，需要精心选择和种植授粉品种。根据生产经验和试验研究，以软枝大粒李为主，可种植15%白梅和5%黄梅作为授粉品种。李是主要种植品种，35%的梅涛和5%的白梅可作为授粉品种种植。种植品种以大核绿为主，可种植30%横核作为授粉品种；清水梅是主要种植品种，30%的中核可作为授粉品种。其他品种在用于生产之前，应进行授粉亲和性试验

只有异花授粉才能提高座果率，授粉媒介以蜜蜂为主。因此，利用野蜂和养蜂在花期授粉是高产优质栽培的又一重要措施。每10亩李园应配备1 ~ 2箱(组)中蜂。在花期放蜂期间，果园及其附近的农作物不得喷洒对蜜蜂有害且有较长残毒的农药，以保护蜜蜂和蜂产品的安全。

此外，在开花期和幼果期的雨天，花瓣和花丝子房被震落；雾、偏南风、树冠喷清水都有利于座果和增产。

六、扩穴深翻改土，培养发达根系

年丘陵山区果梅果园土层大多较浅，土壤薄瘠薄，酸度高，有机质少，保水保肥透气性差，根系生长弱，分布浅。所以从种下第二年开始，就要逐年扩穴，加深，多施有机肥和石灰，彻底改良全园土壤。每年9-11月落叶休眠期进行，沿原种植穴外围或种植沟两侧向外挖掘，深40厘米，宽30厘米。每株埋绿肥25公斤，石灰和过磷酸钙0.5公斤，鸡粪、猪粪、牛粪或羊粪5公斤，分层埋置，绿肥和石灰在下面。

层，有机肥和磷肥在上层。注意挖通穴（沟）壁，绿肥、石灰和肥料均要与土壤充分混和，回填土要高出地面。

果梅根浅、好气，易受表层土温和水分急剧变化的伤害，且降雨多强度大，土壤冲刷、流失较严重，易使根群裸露，是过早落叶和树体早衰的重要原因。因此，除第1～2年间种短期作物优化园地外，要初夏浅松土5～6厘米，秋冬深松土12～15厘米各1次；要培土护根，并用绿肥、山草、土杂肥或无毒的有机废料覆盖树盘，保护根群和增加有机质。

果梅对水分敏感，既怕积水又怕干旱，土壤管理尚须注意4～5月排除积水，秋季防旱保湿，防止过早落叶，促进花芽分化良好。当年种植的幼树更要防旱。

七、适时足量配比合理施肥

果梅特别需要钾和钙，对钾的吸收量与氮相近，对钙的吸收量为氮的70%，对磷、镁的吸收量分别为氮的25%和18%。尚需硼、铁、锌、锰、钼等微量元素。但需要量及配比随树龄、树势、结果量、物候期、土壤肥力而不同。

幼年梅树施肥以促进枝梢和根系生长、控制徒长为目标，以氮为主，配施磷、钾、钙和镁，每年每株共施畜粪肥5～10公斤，石灰0.5～1公斤，尿素0.2～0.6公斤，15∶15∶15复合肥0.3～1公斤，逐年增加。结合深翻扩穴于10～11月施畜粪肥、石灰；生长季节每月或每两月施一次薄肥。

结果树施肥以健壮树势、丰产稳产优质为目标，依结果量、土壤肥力和肥料吸收利用率确定施肥量。以每收获100公斤果实计，全年施纯氮1.3～1.5公斤，磷0.4～0.5公斤，钾1.4～1.6公斤，钙1.0～1.2公斤，镁0.2～0.3公斤。

果梅发根、开花、枝梢生长和停止、果实成熟、花芽分化和落叶休眠等，均比其他落叶果树早，因此，施肥宜早施和前期多施，年施4次：

（1）采果肥，一般在4月中旬至5月上旬采果后施，结果多的树可采果前施，以氮为主配施磷、钾，施肥量占全年氮的40%、磷钾各20%。

（2）促花芽分化肥，在6月下旬至7月上旬施，以磷为主，配施钾和氮，施肥量占全年磷的40%，钾的30%，氮的20%。

（3）壮花坐果肥，在11月中旬至12月上旬施，施肥量占全年氮的25%，磷的30%，钾的20%，有机质肥和石灰在此时期施。

（4）壮果健春梢肥，在2月下旬至3月上旬施，以钾为主，配施氮和磷，钾占全年的30%，氮15%，磷10%。

此外，在谢花后期、幼果期和枝梢生长期，每10～15天单独或结合喷农药根外追肥，用0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%硼砂。多数梅园易因缺硼导致果实流胶，应多次喷硼，或株施硼砂25～50克。

以上就是小编带给您的关于广东果梅丰产优质栽培技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。