短枝冬枣幼苗的辨别
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一是生长势适中，分枝力弱，容易结果。短枝冬枣只有少量的芽能被抽成枣头枝，不像传统的“沾化冬枣”，每个枣树砧木都发芽成枣头，减少了每年擦芽所占用的劳动量。中等树势集中营养，提高座果率。
二、枣花子房大，枣果外形美观，体积大。短枝冬枣果形扁平，个头较大，比普通沾化冬枣大一倍左右，生长迅速，平均每个20克以上，外形十分美观；而传统冬枣果形多样化，或圆形或长方形，个头大小参差不齐。
第三，质量更好。这也是最关键的。在沾化冬枣的基础上，短枝冬枣的品质更上一层楼，果皮更薄，汁液更多，口感更脆甜，营养更丰富，可溶性固形物含量是普通沾化冬枣的1.3倍。
非专业技术人员很难辨别短枝冬枣苗和普通冬枣苗的区别。下面介绍如何区分短枝冬枣苗和普通冬枣苗：
一、成长期的认定方法。短枝冬枣的叶片比普通冬枣大30%，质地厚软，叶片深绿色，针刺不发达。
二、脱叶后的鉴定方法。短枝冬枣树干下部的春枝呈灰色，比普通冬枣略重。上部秋枝紫红色，内部有不规则的灰点，比普通冬枣略淡。
三、水果鉴别法。与普通冬枣相比，短枝冬枣的果实口感更脆，无残渣，质地细腻，可食率达97%以上。果形扁圆(似算盘珠)，果面颜色为绿色。
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