身体缺锌吃什么

吃什么补锌？

吃什么补锌？

锌：怎么补？

原文：老张老张4月3日说营养。

我们每天吃的食物都富含锌，如牡蛎(生蚝)、海带、对虾、深海鱼、动物肝脏、血液、瘦肉(猪、牛、羊)、蛋黄、粗粮、核桃、花生、瓜子等。一般谷物、蔬菜、水果都含有少量的锌。

补锌应从以下几个方面着手：

1.婴儿补锌从准妈妈开始。孕妇和哺乳期的母亲锌储备充足，所以婴儿不容易缺锌。准妈妈要常吃牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼、粗粮、干豆等富含锌的食物。此外，多吃含锌较多的零食，如核桃、瓜子等，可以更好地起到补锌的作用。

2、宝宝母乳喂养，不要过早断母乳。

3、不偏食、挑食、素食，如吃植物性食物，不喜欢吃肉类、海鲜等。植物性食物中的草酸、植酸、纤维素严重干扰锌的吸收。

4、日常饮食应少吃精米和精制面条，尤其是孕妇应尽量少吃或不吃太精制的米和面条。

5.烹饪时，尤其是海鲜、肉类，少用高温煎、煮等方法，尽量用蒸、馅、粥等烹饪方法。比如蒸

6、适当补充水溶性膳食纤维，维持肠道益生菌平衡，改善肠道健康，不腹泻，不便秘，促进肠道对锌的吸收。但不溶性粗纤维和补锌要间隔2小时服用。

7.补锌应与含钙量高的食物同时服用，如牛奶、酸奶等，间隔30分钟。同时，补锌不能和补钙、铜、铁等元素一样。正确的方法是先补锌后补钙，间隔30分钟以上，同时补钙和锌，间隔2小时。

8.夏天多运动多出汗，要适当补充锌。

9.不要过量补锌。是否需要补锌，咨询医生，防止体内锌含量过高，抑制身体对铁、铜的吸收。

另外，补锌的原则是药不如食补。补锌有猪肝粥、牡蛎汤、扇贝鸡蛋汤、牡蛎瘦肉粥、清蒸虾鸡蛋汤、炖鸭肝等。重要的是饮食要均衡，避免偏食、挑食、素食，以免缺锌。

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吃什么补锌？

锌是人体内重要的微量元素。缺锌会导致味觉障碍、偏食、身材矮小、抵抗力差、溃疡反复发作等问题。今天《问医生》就来告诉你哪些人容易缺锌，有哪些食物可以帮助我们补锌。

为什么要补锌？

1.锌能增强人体免疫系统。

锌参与免疫功能，是人体多种酶的成分或激活因子，直接参与核酸和蛋白质的合成、能量代谢和氧化还原过程。缺锌会使全身的胸腺、脾脏、淋巴器官萎缩，细胞体积缩小，增殖细胞减少。锌摄入不足，很快就会削弱核抗体介导的免疫力，使人体对病菌的抵抗力下降，白细胞的杀菌倾向降低，导致伤口不愈合，消瘦，食欲不振，容易感冒。因此，锌对提高人体的防御功能有着不可替代的作用。

2.锌会影响男性生殖功能：

男性睾丸中有大量的锌元素，参与精子的形成、成熟和获能。如果男性缺锌，会导致精子数量、活力下降，精液液化不良，最终导致男性不育。

3.锌会影响正常的生长发育：

锌会影响细胞的生长、分裂和分化，缺锌会导致生长发育缓慢。

哪些人需要补锌？

婴幼儿：婴幼儿生长发育快，对锌的需求量大。如果缺锌，会导致生长发育迟缓。

孕妇：孕妇对va的需求

锌主要存在于贝类，尤其是鲜牡蛎中。牡蛎是所有贝类食物中含锌量最高的。但吃牡蛎补锌大多适合男性，儿童不宜多吃补锌，对海鲜过敏的人不宜多吃。

其次，动物内脏中锌的含量也比较高，约占每100克动物性食物的3~5毫克。蔬菜水果中锌的含量比较少，每天吃的主食中几乎没有锌。

接下来“问医生”介绍30种含锌量高的食物。

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