广州本地莲雾上市味更甜
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作为一种水果，过去人们在市场上买的水果大多是外国产品。从今年开始，广州本地生产的荷花喷雾将上市。这种莲雾经过了技术改良，含糖量比普通品种高，吃起来有浓郁的蜂蜜味。
昨日，记者在从化市鳌头镇小坑村看到，当地的莲雾刚刚成熟，果树不高，果实累累，颜色鲜红，看上去很诱人。农业专家告诉记者，莲雾常绿，是家庭绿化树。它不仅花期长、花形美，而且结果期长、果形美。品种有乳白色、青绿色、粉红色和深红色。树上的莲雾像红色的风铃挂满树，让人心旷神怡。当记者用手轻轻一摸，成熟的莲雾落在手掌上。从化市农业局的一位种植专家告诉记者，在挑选莲雾时，除了红色的果实外，还可以看看果实的底部。“开口越大，就会越甜。”
农场负责人刘说，一般来说，莲子一年只能结一两次果。市面上的莲子大多在雨量充足的季节结果，所以含糖量低。他通过育种改良和封闭温室种植，提高了莲雾的品质，比传统的公主莲雾更甜。
据农业专家介绍，果实顶部扁平，下垂表面有蜡质光泽。果肉松脆，中间略带海绵状，略带苹果味。莲藕的果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾和其他矿物质。吃它有清热、利尿、安神的功效，对咳喘有治疗作用。常温下，莲雾的保质期是一周。
莲藕市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破陈旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到一条增收的新路子。
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