刚摘的葫芦怎样去皮，葫芦怎样去皮先蒸熟吗
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一、去皮的方法
1.干皮：将当年刚摘下的葫芦剥皮前，需要放在通风良好的半阴凉处一段时间，使其表面的水分变干。2、热水烫：去皮前，可以放在热水中稍微烫一下。这样更容易剥皮。不过需要注意的是，只需要放入热水中稍微烫一下就可以了，不需要煮。
3、竹刮：为了防止金属制品刮伤其皮肤，建议用竹刮皮。用竹片朝一个方向刮去表皮的蜡。
4、清洗干燥：刮完皮后，需要放入加有少量小苏打的冷水中清洗。这样可以清理其表面残留的蜡。洗完后放在没有强光和通风良好的地方阴干。
二、注意事项
1.去皮时间：刚摘下的葫芦含有大量水分，不宜马上去皮，否则容易起皱。需要放在阴凉的地方晾干，脱皮前皮肤会稍微变黄。2、不能晒干：刚摘下来的葫芦和刚刮过的葫芦不能晒干。因为阳光可能会使它们的表皮收缩，影响它们的观赏性。
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