橘子的防腐保鲜贮藏处理
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柑橘使用的防腐剂主要是苯并咪唑类,如泰克、苯乙哌啶、多菌灵、托布津、甲基托布津等,浓度一般为500 ~ 1000 mg/L.目前,青霉菌株。在许多地区发现了对苯并咪唑的抗药性。其他包括咪唑(伊马唑)和仲丁胺。
与苯并咪唑类药物一样,抑霉唑对青霉有明显的抑制作用。但对青霉有明显的抑制作用。对抗苯并咪唑类药物。使用的浓度为1000 mg/L,涂层处理可以使用2000 ~ 3000 mg/L的浓度。
仲丁胺能抑制多种病害,如柑桔蓝绿霉病、炭疽病、灰霉病等。并能部分控制对苯并咪唑类防腐剂产生抗性的青霉菌株,但对茎腐病无影响。果实可用0.25% ~ 1.00%仲丁胺溶液(pH 7 ~ 11),在20 ~ 50下浸泡2 ~ 4分钟。0.5%仲丁胺的中性溶液,处理温度小于45,水果浸泡至少lmin,效果最佳。或将水果浸泡在2% ~ 3%仲丁胺水蜡乳液中3 ~ 5分钟。
柑橘中最常用的植物生长调节剂是2,4-D,它能延缓柑橘衰老,保持柑橘花梗绿色,增强柑橘抗病能力。使用方法为保鲜剂和200 ~ 250 mg/L.2,4-d浸果。
药物治疗越及时,效果越明显。引流完药,就包装好了。具体操作为:人工处理可在木桶或水泥罐中进行,药液浸泡30 ~ 60 s,每5000kg果实用药150kg左右。如果使用喷橙机,可以大大节省用量,每5000kg水果只需30kg,可处理2000 ~ 5000 kg/h。
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