牛油果种子选择和保藏
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三个油梨品系的实生树普遍开始结果较晚，且差异较大，其中墨西哥品系最早。
华南农业大学园艺系1986年5月在广州种植的苗木一般管理，1989年开始结果，为时不晚。这是一种繁殖鳄梨幼苗的方法。但由于幼苗后代变异大，果实小，品质差。如果进行经济栽培，最好用嫁接苗，幼苗多作为砧木。
播种用的种子应该取自完全成熟的果实。同一品种水果的种子大小也不一样，小种子播种后幼苗长势弱，要选择饱满的大种子。
去掉果肉后尽快播种，否则很快就会失去发芽能力。
种子不应该暴露在阳光下。如不能立即播种，应存放在阴凉干燥处(5左右)，铺湿沙、锯末或苔藓。如果用手揉，用手松，会发霉，太干，发芽率低。如果将种子在阴凉处长途运输，可以将种子存放在装满干燥锯末和苔藓的木箱中，或者将种子一颗一颗用纸包好放入木箱中，可以保存100天左右。也可以储存在封闭的塑料袋中。
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