澳洲鳄梨需求大增 种植商扩种上万棵树苗
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昆士兰州北部托尔加的鳄梨农场Avocado Estates的农场主兰基斯特(Rankist)表示，虽然鳄梨产业是一个年轻的产业，但它有很大的增长潜力。
今年，牛油果行业取得了三个胜利，需求大增，产量更高，售价更高。三大利好因素有效提振了种植户的信心。为了满足市场未来的需求，Lankist和其他当地种植者正忙着培育新树苗，但这些新树苗仍需要5年时间才能开始结果。
上一财年，澳大利亚牛油果产量高达48715吨。即便如此，澳大利亚仍需要从新西兰进口一些牛油果，以满足国内日益增长的消费需求。澳大利亚牛油果行业协会主席科钦表示，澳大利亚人均每年的牛油果消费量高达3.1公斤，这一数字很可能在未来继续保持。他还强调，鳄梨种植者应该小心提高产量，保持供需平衡。
科学增产、加强营销、积极向消费者推广是油梨产业的重要发展策略。科钦预测，今年收获季节的鳄梨产量将大幅增加，每周产量可能超过36万箱和盘。考虑到目前市场需求的缺口，预计本季牛油果仍能被市场成功消化。鳄梨营养价值高，富含维生素、脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙含量高。随着人们健康饮食观念的增强，牛油果越来越受消费者的欢迎。
漫长的夏季过后，昆士兰州北部偏远地区的鳄梨种植者开始有条不紊地收割鳄梨。业内人士表示，今年的牛油果可能会比往年小，但质量会更好。
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