大五星枇杷是1978年在四川省成都市龙泉驿区通过实生选种育成的优质大果型枇杷新品种。因其五星肚脐大而深，故名大五星。因其品质优良，果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获得银奖(枇杷最高奖)。在成都龙泉，其市场价比其他优质品种高出1-2倍，每公斤价格达到30-40元，因此也被称为枇杷之王。

第一，品种特点。疏果后平均单果重81克，最高达194克，是目前国内最大的枇杷品种。果实椭圆形，脐大而深的五星状，果皮橙黄色，绒毛较轻，果肉橙红色，柔软多汁，有2-3粒种子。可溶性固形物14.6%，糖分12.8%，可食率78%。在成都，花期为9月下旬至次年1月，5月上旬果实成熟。树势适中，开花结果早，以夏梢和春梢为主，结果早，产量高。一般种植后第二年试花试果，密植园(2米1.5米)第三年亩产(1亩=1/15公顷，下同)500公斤以上。第四年进入高产期，亩产达到1000多斤。大五星枇杷抗病性强，适用性广，已在四川、广西、湖南、湖北等地大面积推广。

二、栽培技术要点。大面积推广，建议种植3米 1.5米，采用小树冠疏干，分层修剪，主枝三层，树高控制在2.5米以内，行间通风透光带保持在0.8-1米。6月下旬和7月中旬对幼树喷施500倍15%多效唑控梢促花。10月中旬和11月中旬花期分别喷施20mg/L和GA3保护果实。用100mg/L吡唑醚菌酯在2月和3月初分别浸泡幼果1次和2次，可显著增加果实大小。3月上旬结合春季修剪疏果，疏果后套袋。为保证大果优质枇杷的生产，亩产量应控制在1000公斤以内。

第一年发芽后15-20天追肥一次，第二年2月、4月、6月、10月追肥一次。密植园第三年后，每年施肥三次，2月中下旬施壮果肥，每亩施尿素30公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾30公斤，人畜粪便1500公斤。5月下旬(果实采摘后)，施夏笋肥，每亩施尿素50公斤，过磷酸钙60公斤，有机肥2000-3000公斤(猪粪水)。9月下旬施国保肥，每亩施尿素15公斤，清水肥1500公斤。