牛油果的留树贮藏技术
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鳄梨果实生理成熟后，可以在树上保留一段时间再采收，即延迟采收。
在美国加州，哈斯和富尔特品种果实成熟后可保树半年或更久；在佛罗里达州，树木可以在品种成熟后保存3周到3个月。
一般来说，西印度群岛的品种在果实成熟后保存树木的时间较短。鳄梨果实在树上永远不会软熟，因为果实只有在收获后才会有一个呼吸高峰。
当然，果实在树上停留的时间长短取决于当地的气候条件和管理的方便程度。把水果留在树上储存是最方便的。
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