种植菠萝一定要注意选苗选芽。菠萝生于果实顶端的冠芽，基部的芽，地下茎萌发的块茎芽和地上茎萌发的吸芽。这些芽的性质不同，结种子和幼苗的习性也不同：冠芽和后代芽虽然开花整齐，果实较大，但种植后一般需要两年左右才能结果；由于块茎芽生长在植株的下部，受阳光照射少，长势弱，结果少，产量低，所以不适合育苗。但吸种后一年左右就能结果。因此，生产中常采用吸芽作苗。因为块茎芽和吸吮芽很像，所以必须加以区分：块茎芽的顶端多呈伞状柄状弯曲，基部厚而圆，因贴近地面，常附着泥沙；吸芽基部扁平而尖，很少或没有沉积物附着。此外，种植时要注意芽的质量选择：

第一，一定要选择芽长势强、叶宽厚、茎密多、茎青绿色、芽直的。

第二，选择的芽要大小基本一致，保证结果期和成熟期相近。

第三，选择的芽必须没有害虫或其他伤害。同时要新鲜，就是有明显的粉末附着在芽菜上。

第四，花蕾从植株上摘下后，不宜放置过久，以免削弱或损伤新芽。

菠萝应该在合适的时间收获。如果采收过早，可以催熟，但含糖量低，风味差，品质差。但如果采收过晚，含糖量会增加，但过于成熟，不耐贮运，容易腐烂。所以要根据市场的需要和不同的品种及时收割。

比较适合就地鲜吃，果顶小果，果基部1/3到1/2皮色变黄，果肉略软。长途运输时，应在果皮黄绿色，眼间裂纹浅黄色，肉浅黄色且较硬时采收。

从品种上看，菲律宾品种和当地菠萝更适合在果眼圆、颜色淡黄、小叶枯萎时采收。无眼菠萝，果基部、果皮、果肉应为黄色；上部浅黄色，肉质脆嫩，水分多的时候最好收割。

以上就是边肖为大家带来的菠萝选苗和采收的介绍。希望今天给大家带来的小知识能帮到你。