滁州早红柚是丽水市林业研究所15年从柚类中选育出的早熟优良新品系。它的果实在中秋节前成熟，大小适中，果肉深红色，汁细胞柔软多汁，酸甜可口。是现代家庭消费和馈赠亲友的佳品。滁州早红柚植株中等，树形，树冠自然圆润。

滁州早红柚叶椭圆形，叶大而嫩，倒心形，单复叶，叶深绿色，有光泽。叶宽大，长8-15厘米，宽5-10厘米。枝叶形态也因修剪程度、肥水条件、树龄的不同而差异很大。结果枝为有叶花序枝和无叶花序枝，结果部位主要分布在树冠中下部和内室。花为总状花序，每个花序一般有5-20朵花，每个花序可结1-3个果实，最多1个。高产稳产性好，不裂果。这些花呈长方形，白色，有香味。

3月上旬芽开始萌发，3月中旬出现芽，4月上旬停止生长。4月上旬开始开花，4月中旬开花，5月上旬凋谢，第一次生理落果期为5月中旬，第二次生理落果期为6月中旬。5月底开始形成囊，6月上半月形成种核，7月中旬果实稳定，8月中下旬果实着色，9月中下旬果实成熟。

滁州早红柚果实大小适中，外形端正，圆锥形，单果重800-1000g，果皮橘黄色，香气浓郁，耐运输，油细胞薄，果表面光滑有光泽，易剥皮，海绵层微红，带果肉花瓣易剥皮，蒴果12-15粒。果肉深红色，汁细胞软脆多汁，渣融化，酸甜可口，风味浓郁，酸甜可口，口感清爽，回味清新。少籽或无籽，果实可食率为63.28%，品质优良，商品性好。果汁中维生素C的含量为49.38mg/100ml；可溶性固形物含量12%，总糖8.50克/100毫升，其中还原糖3.49克/毫升，蔗糖4.50克/毫升，总酸1.33克/100毫升，转化糖8.17克/毫升，糖酸比6.39，固酸比9.02。

滁州早红柚早熟高产。嫁接苗栽后第三年开始结果，6-7年进入盛产期，平均亩产50公斤，高80公斤，亩产2000-3500公斤。中熟蜜柑高接亲和性好，当年恢复树势，第二年结果，第三年正常投产。适应性广，抗逆性强，能在山区、平原、水田、滩涂正常生长；耐寒性强，仅在-7.0的低温下表现出I-II级冻害。抗病性强，病虫害少。滁州早红油适宜生长在年平均气温16以上的地区，对水分和光照的要求与其他柑橘类水果相似。对土壤适应性强，可在山区、平地、滩涂圩地栽培，对土壤酸碱度适应性广，不同砧木对土壤的适应性差异较大，枳壳砧木适应性最广。

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