鸡椰用什么椰子？
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鸡椰一般用椰青。椰青果鲜，味道浓郁。做出来的鸡椰子会有一种特别的香味。鸡椰最好当天吃。如果放置时间过长，可能会滋生细菌等有害物质。或者，鸡肉椰子密封放入冰箱冷餐，可以保存3天左右。
鸡椰子是什么椰子？
1.椰子绿
鸡椰一般用椰青，因为椰青果实新鲜，口感更丰富，其中所含的椰奶和油有挥发的香味，这样做出来的鸡椰会有一种特殊的香味，营养价值更丰富，有利于人体吸收。
2.有关注意事项
鸡椰最好在同一天吃，因为鸡椰含有大量的营养成分，也为细菌的滋生提供了条件。因此，鸡椰子在常温下存放时间不宜过长，以免滋生的细菌进入人体，引起腹泻等症状。
3.保存方法
鸡肉椰子可以存放在冰箱里。先放在罐子里，然后用保鲜膜封住罐子口，减少空气中的氧气和细菌。冰箱温度保持在3-5度之间，可以存放鸡椰子3天左右。
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