浙江余杭塘栖的软条白沙枇杷享誉国内外，但成熟期短且集中。与福建枇杷产区相比，其成熟期较晚，明显缺乏市场竞争力。为调节市场供应，可采用大棚栽培枇杷，充分发挥白沙枇杷的名牌效应。因为这种栽培技术我省没有研究过，从江苏洞庭枇杷栽培经验来看，大棚枇杷栽培成熟期比露地早25天左右，可以调节果实淡季，供应五一假期市场。

如果改善大棚，提高保温措施，提高对温度、湿度、光照、气体的控制，成熟期可以再提前10天以上。大棚栽培枇杷避免了冻害，每666.7m2产量可达450kg，但从大棚栽培的角度来看，每666.7m2产量不宜超过500kg，有利于优质高产。温度管理是温室早熟枇杷栽培的关键。试验推广时，建议采用矮化密植栽培和竹骨架大棚，降低成本，达到优质高产高效的目的。现将温室栽培要点总结介绍如下，以供参考。

棚结构、树龄和设备：

12年生枇杷园，品种为白宇(江苏吴县著名白沙枇杷品种)，行距34 m，南北向种植。棚为拱形棚，钢架结构，高3.6m，宽(跨)8m，长16m。塑料棚膜采用普通棚膜和高保温无滴漏棚膜。棚北设置遮阳网挡风墙，12月下旬起棚顶覆盖遮阳网。雨棚下铺着银灰色的反光塑料薄膜。棚内放置百叶箱，干湿温度计各一个，最大和最小温度计各一个，双金属温湿度温度计各一个，观察温湿度。

温室栽培管理技术；

(1)覆膜前：晾根：9月下旬至10月上旬，树木开沟晾晒半个月，促进有序开花，提高抗寒能力。

开花前施肥：根部晾晒半个月后，每株施鸡粪35公斤、菜饼2.5公斤、复合肥0.7公斤、尿素0.3公斤，然后灌水覆土。

(2)地膜覆盖：地膜覆盖前1-2天，喷施伏苓500倍液，防治叶部病害。11月下旬，也就是“小雪”和“大雪”之间，平均气温降到100C的时候，在第一股强冷空气到来之前，用塑料薄膜覆盖大棚。覆膜期不宜过早或过晚。覆膜前在树冠上铺设银灰色反光塑料薄膜，起到保墒、防草、提高地温、防止土壤水分蒸发、降低湿度的作用。

(3)花期：温度、湿度、空气、光照的控制：白天温度控制在15~250C，晚上10~150C，白天相对湿度70~85%。花期湿度对枇杷授粉受精有很大影响。当湿度过高，温度较高(150C以上)时，花药和柱头容易因潮湿而膨大，产生灰霉病，严重影响授粉受精，导致开花失败，子房萎缩，膨大不了就会脱落。因此，花期要经常打开通风门窗，打开两边的棚膜，以通风、降湿、降温、增光。早晚或阴雨天气，每天用白燃灯补光3~4小时。

疏花疏蕾：10月下旬至11月上旬，花穗托轴分离时，疏花疏蕾宜早不宜迟。过多过密穗和弱穗疏掉，一般三比一、五比三，使营养枝与结果枝比例为1: 1，保证连年高产。同时，剪去剩余果穗的1/2~2/3，在中下部留3~4个支撑轴果，后期花

肥水管理：这个时期肥水很重要，对果实膨大影响很大。1月下旬追肥一次，每株施复合肥0.6公斤，尿素0.4公斤，30%腐熟菜饼肥50公斤。2月中旬浇50k g 40%的人粪尿，定期打开塑料薄膜，以利于释放土壤通气和养分分解过程中产生的二氧化碳，增加棚内二氧化碳浓度，增强光合作用。

疏果坐果：2月中下旬幼果1cm时疏果，每枝留果2-4个，4叶以下枝不留果，以主枝坐果过多为主，辅枝坐果为辅，强枝多，弱枝少或无。疏果后10天，根据枝叶确定果实，进一步选优去劣，去掉多余的果实，每枝留1-3个果实，使叶果比为11-15: 1。

修剪：结合疏果，主要疏除弱枝、病虫枝和过密枝，适当回缩不结果的长枝，避免挤枝、重叠枝，影响光照。