海鲜能生吃吗 海鲜能生吃吗有营养吗
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1.一般情况下，海鲜是否可以生吃不能一概而论，需要根据海鲜是否含有致病微生物或有害物质来决定。因为海鲜富含蛋白质，死后容易滋生病原微生物。建议尽量吃新鲜的海鲜。
2、可以生吃：如果海鲜生长水质比较干净，经过清洗后，海鲜含有的病原微生物或有害物质较少，适量生吃一般不会影响身体健康。而且生吃海鲜味道鲜美；
3.不要生吃：如果海鲜质量不干净，或者海鲜已经死了很久，没有处理干净，这个时候海鲜里面可能有更多的病原微生物。如果生吃，不仅味道不好，还会刺激胃肠道，容易增加胃肠道负担，甚至引起胃肠道感染，不利于健康。
4、海鲜含有较多的嘌呤类物质，多吃可能导致体内尿酸浓度升高，容易引起痛风。如果喜欢海鲜，不建议多吃，以免影响身体健康。
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