山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多，无论是鲜果还是加工果，在市场上都很畅销。山楂可在山地、平原、丘陵、沙质荒地、酸性或碱性土壤中栽培。针对近年来山楂生产中产量低且不稳定的问题，现将山楂高产栽培技术总结如下。

1土肥水管理

1.2施肥和施基肥。如果失败，及时施基肥，补充树木营养。基肥以有机肥为主，每亩有机肥3000-4000斤，尿素20斤，过磷酸钙50斤，草木灰500斤。追肥通常一年施三次。3月中旬汁液开始流动时，对每株植株追施尿素，补充树木生长所需的养分，为提高座果率打下良好基础。开花后每株施尿素0.50 kg，提高座果率。7月底花芽分化前，每株施尿素0.50公斤，过磷酸钙1.50公斤，草木灰5公斤，促进果实生长，提高果实品质。

1.3一般每年浇水4次，有灌溉条件的春季追肥后浇水1次，以促进肥料的吸收利用。结合花后追肥浇水提高座果率。小麦收获后浇水一次，促进花芽分化和果实快速生长。浇冻水，冬季及时浇冻水，有利于树木安全越冬。

2.1冬季修剪

2.1.1防止内部秃顶，由于山楂树外围容易分枝，外围往往封闭，内部小枝生长较弱，枯枝逐年增多，各级大枝中下部逐渐光秃秃。防止内膛裸露的措施应本着疏、缩、剪、改、更新、复壮相结合的原则，疏干轮生主干枝、外围密集大枝、竞争枝、徒长枝、病虫害枝，缩、剪弱主侧枝，选择适当位置的芽进行小更新，培育壮枝群。改革了弱枝复壮和裸芽刻伤的方法。

2.1.2山楂树进入结果期后，所有生长饱满的新梢、顶芽和下面的1-4个芽都可以分化成花芽，所以山楂修剪时应少用短截的方法，以保护花芽。

2.1.3复壮山楂树进入结果期后，多年持续结果，导致枝条下垂，生长势逐渐减弱，主干枝上的嫩枝烧焦，产量下降。要及时更新枝条，恢复树势。对连续多年结果的枝条或其他多余的枝条、下垂的枝条、焦枯的枝条、多年生的枝条，要回缩到后面的壮枝上，利用后面的枝条起带头作用，增强生长势，促进增产。

2.2夏季修剪

2.2.1枝条稀疏的山楂，发新芽能力强。一般枝条顶端2-3个侧芽就能长出健壮的枝条，每年在树冠外围长出许多枝条，使树冠封闭，通风透光差。所以，对于定位不当，过度繁荣的发展分支，要尽快疏掉。去除花序下部侧芽萌发的所有分枝，克服各级大枝中下部裸露，防止结果部位外移。

2.2.2夏季7月下旬新芽停止生长时，将枝条整平，减缓生长，促进开花，增加产量。

2.2.3取芯5月上半月，当树冠内腔枝长到30-40厘米时，留20-30厘米进行取芯，以促进花芽形成，培养紧凑的结果枝。

2.2.4环剥一般在辅助枝上进行，环剥宽度为剥离枝粗的1/10。