北海餐饮从业者曝“宰客”内幕有商户用遥控秤 拉客回扣达50%
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来源:潇湘晨报。
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记者|姜
近日,一游客称在广西北海银滩被出租车司机带到一家餐馆,点了四个菜,花了1500元。1月28日凌晨,广西北海市市场监督管理局通报称,经调查,该店存在支付出租车司机回扣招揽顾客、未与消费者充分沟通就匆忙点配菜、部分海鲜烹饪后份量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店停业整顿,限期整改并立案处罚。
截至1月28日,社交平台显示涉事店铺已暂停营业。潇湘晨报(举报微信:xxcbbaoliao)记者注意到,已有多名网友对该店分量不足、出租车司机回扣等问题进行了评论。据北海一位前餐饮从业者介绍,银滩附近的一些商户会用遥控秤挣钱,付给司机的回扣有时高达50%。当地海鲜批发商和市民告诉记者,过年涨价很正常。
游客称“4个菜1500块”,北海通报:店家存在支付出租车司机回扣招揽客人等问题
据报道,该女游客介绍,1月24日,她和同行游客被出租车司机拦下并推荐,称可以去价格实惠的地方吃饭,避开顾客正在宰客的美食街,并以路不熟、人太多等理由继续聊并强烈推荐。最后,他们说服了这名女游客,将他们一行人拉到了北海市银海区金海岸大道的涉事海鲜酒楼。
“下车前我又确认了一遍,指着司机问这家店会不会杀顾客。他说我们放心,这家店不会的,我们真的放心了。”女游客说,到店后,因为不懂海鲜,就站在鱼缸前,让店里的工作人员推荐。店员称了三遍,五遍,两遍,让她在点菜菜单上签字。
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厨房清单显示,女游客点的麻辣油炒田螺、清蒸龙顶、马蹄、辣子御夫人四道菜共计1573元,付款记录显示最终支付了1500元。女游客表示不知道海鲜的价格,以为四个菜就是这个价,但入住酒店后与酒店老板沟通,被告知油螺切片后明显不足,菜价过高。
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这名游客的分享引起了广泛关注。1月28日凌晨,广西北海市场监督管理局通报了“4菜1500块”的查处情况。通报称,经查,涉事店铺已取得《营业执照》1《食品经营许可证》等合法资质,证书名称为“北海市银海区华侨港海鲜加工城”。本店使用的电子秤已通过检定,有效期至2024年1月12日。经过现场测量测试,结果表明该秤满足相关规范的要求。
通报还称,经与市内多家同档次餐厅价格对比,该店定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格;与北海海鲜市场当天的价格相比,该店四种海鲜产品经过加工烹饪后的价格都在合理范围内。针对消费者对四道海鲜烹饪后数量不足的质疑,经比对,未发现海鲜调包、掺杂掺假等行为。
报道最后称,经调查,该店存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通就抢着下菜、部分海鲜烹饪后略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店停业整顿,限期整改并立案处罚。店家表示会向消费者道歉并退款。对于涉事出租车司机,相关部门已责令出租车公司进行约谈、罚款、限期停业。
涉事店铺暂停营业,此前多名网友评论“被出租拉过去消费”
在一月
值得注意的是,有几个网友在几个社交平台上评论了店家称体重不足和出租车司机拿回扣的问题。2021年4月,一位网友评论说:“我和大多数游客一样,刚到的时候被出租车司机拉着,表面上对你很客气。谁知道,我点了几个菜,结账的时候发现花了500块钱。”2021年5月,有网友评论:“真锤司机勾结店家,看到老板手机每一张桌子上都写着司机的车牌号。”
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2022年8月,另一个平台的一位网友对涉事店铺的评论是:“我被滴滴司机拖着,挑游客下手,和商家一起打死游客。两个人吃了一顿午饭,本地人一顿饭300块要收我们900多块钱。”
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28日,欧阳老板在接受海报新闻采访时介绍,27日,当地市场监管部门已前往该店调查取证,并调取了当时女游客点餐的视频。欧阳老板说,春节前,当地市场监管局曾对餐饮行业进行过检查,要求明码标价。他店里的秤也经过了当地质检局的检验,确保不会缺斤短两。
欧阳老板说,店员让客人选好海鲜食材称重后,会让客人看一下单子再签字,然后会拿到厨房做好吃的。如果游客太贵吃不上饭,也不会勉强。至于女游客说自己打车去店里,欧阳老板说他调取了监控,看到一男一女两个大人带着两个孩子往店里走。从进入监控画面到店门口,他们走了几十米,没有打车。
欧阳老板也否认了网友对“餐馆老板和出租车司机合作共享”的怀疑。欧阳老板说,开店两三年来,每年都有几起关于菜价的投诉或纠纷。对于这次事件,他说:“有一种感觉,有人在故意整我们。”
北海前餐饮从业者称“店家普遍用遥控秤,司机拉客回扣达50%”,市民:过节涨价系正常
据北海市旅游文化局微信公众号信息,兔年春节假期北海旅游市场持续火爆,假期市场运行。
平稳有序,全市累计接待游客186.16万人次,同比增长83.2%,与2019年同比增长34%;实现旅游消费约14.23亿元,同比增长59.5%。李先生曾在北海市著名的旅游景点银滩附近开了一家海鲜大排档,此前他也在多家大排档打过工。他告诉潇湘晨报记者,在银滩,短斤少两、调包、拉客回扣高等违规现象存在已久,据他了解,有店家会用隐蔽的遥控秤骗取斤两,“站在十米之内遥控,六两的(海鲜)可以称到一斤,做游客生意都是这样的。”
“(逢年过节)有些店一天的营业额二三十万,一天做一两百台生意。”李先生还称,司机拉客赚取回扣的现象也非常普遍,有时候回扣高达50%,“路头路尾也会有开摩托车和小车的人叫你去吃饭、住宿,问你去哪里,可以帮你买票,带你去吃饭,说哪里的虾子便宜。”
李先生曾向当地市场监督管理局举报宰客现象
位于北海市合浦县红旗村综合市场的一名海鲜批发商铺老板告诉潇湘晨报记者,当地有不少大排档从他们那里进货,据其了解宰客现象很少,春节期间出现涨价很正常,“现在冬蟹150左右,四月份和开海时便宜。”曾在北海生活过的覃先生也表示,新闻中出现的菜价在大排档很正常,“特别是过年”。
距离北海市区一个多小时车程的防城港市是近来广西另一著名沿海旅游城市,有着与北海“银滩”相对应的景点“金滩”,也是不少网友推荐前往旅游的城市。防城港市民林杰(化名)告诉潇湘晨报记者,过节期间大排档涨价很正常,“价格还可以”,但当被问道是否会选择前往就餐时,其表示“(除了请客)当然不会”。
北海市市场监督管理局于1月28日发布的通报显示,春节长假前,北海市针对今年旅游市场恢复、游客大幅增加的态势,就规范旅游市场消费,特别是可能出现的海鲜餐饮消费纠纷进行了专项整治,对全市所有海鲜餐饮企业进行了约谈提醒,逐家签订《诚信经营承诺书》;对被举报欺客宰客的经营户,一经查实,依法依规从重处罚。交通部门对全市出租车公司进行了约谈,出租车公司与司机签订了承诺书,严禁诱导消费欺客,强化出租车行业管理。
通报称,北海市将进一步加大旅游消费市场秩序整顿,对欺客宰客行为零容忍,严肃查处各类侵害消费者合法权益的行为,绝不姑息。绝不允许极个别不良经营户破坏北海旅游市场秩序、损害广大守法经营商户的良好口碑,全力维护城市形象。
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