海南收获的菠萝蜜——菠萝蜜在树干或主枝上结果，又称“树菠萝”、“木菠萝”。原产印度和马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛广泛栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为硬肉和软肉两大类。每年春天开花，夏秋季果实成熟。成熟时，香气四溢。当地年轻人约会前会把它当口香糖嚼，可以改变口腔的口臭；此外，它还有强身健体、延年益寿的作用。树越老，果实越大，木头越硬，所以可以称之为‘老当益壮’。

现代医学研究证实，海南菠萝蜜具有极高的营养价值。

菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜的主要治疗物质是可以从菠萝蜜的果汁和果皮中提取一种叫做菠萝蜜蛋白的物质。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。服用菠萝蜜后，可加强体内纤维蛋白的水解，溶解组织和血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，吸收和消除炎症和水肿，对脑血栓等血栓形成引起的疾病有一定的辅助治疗作用。从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白可与抗生素等药物配合使用，促进药物向病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症和水肿，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、肩周炎、蜂窝组织炎、腿部溃疡等疾病。此外，菠萝蜜汁可直接外用治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

海南菠萝蜜的营养价值主要体现在果实上。

海南菠萝蜜的果肉——果实在树干上，里面有无数金色的肉包。果肉含糖、脂肪、蛋白质，深而甜，丰满柔软，香甜可口，香气四溢。菠萝蜜果实淡黄色，品种主要分为湿袋和干袋两大类。湿包菠萝蜜果皮坚硬，果肉厚，汁多味甜，香气特殊浓郁。干装菠萝蜜汁较少，柔软，甜滑，新鲜可口，香气中等；成熟时皮肤黄绿色或黄褐色，皮肤有六角形瘤状突起，有硬有软的刺；肉质黄白色，香甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜有止渴、通乳、补中益气的功效。干制包装的菠萝蜜品质较好，多零星种植在雷州半岛的庭院里。袋装菠萝蜜以味道鲜美而闻名。菠萝蜜在春天开花，果实在夏天和秋天成熟。成熟的时候又香又诱人。果实大如冬瓜，形似牛肚，皮似锯齿。肚子里黄灿灿的肉很好吃！菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾以及一定量的植物脂肪和对人体有益的各种矿物质。同时，菠萝蜜也有很高的药用价值。《本草纲目》中记载“菠萝蜜是甜的.能止渴除烦，健脾益气”。此外，它还具有强身健体、延年益寿的作用，对减肥也很有效。吃菠萝蜜要注意避免过敏反应。方法是将菠萝蜜的果肉在淡盐水中浸泡几分钟再食用。这种方法可以避免过敏反应，使果肉味道更加醇厚。在雷州半岛徐闻县，人们常用菠萝蜜的果实和蜂蜜浸泡成菠萝蜜酒，称为“徐闻液”。此外，当地人还用米汤浸泡菠萝蜜叶制作偏方，治疗腹痛等疾病。