枣树童年期短，具有早开花早结果的特点。农业谚语“桃、杏、梨、枣当年还钱”科学地说明，枣有早开花、早结果、早丰产的习性。枣树早期产量的形成在一定范围内与单位面积枝叶数和土壤覆盖程度呈正相关。每亩分枝数0.75-2万，每亩股数3-6万，枝叶覆盖率70-85%时，亩产量可达1200-1500公斤。因此，采取矮化密植，增加群体结构，增加枝叶数量，提早达到高产指标，可以为矮化密植枣园的早期丰产打下良好的基础。

枣树矮化密植，树体短小紧凑，结果部分多为60-120 cm。这样温度高的地表附近的二氧化碳可以得到更充分的利用，光照充足，光能利用率高，叶片光合作用能力强。枣园树体上部接受总光照的75-80%，中部接受总光照的30-35%。因此，树的上、中、下三叶都能接受到充足的阳光，叶片越长越厚，栅栏组织发达，叶绿素含量高，有机养分增加。因此，枣树光合产物积累多，消耗少，使枣树立体结果能力强，果实多，果大，果色鲜艳，营养成分高，含糖量高。因此，枣树矮化密植枣园结果期早，丰产稳产，单位面积产量高。

枣树矮小，密集地种植在枣园里。一般每亩种植440株(1 1.5m)或330株(1 2m)。枣粮或枣菜每亩种植220株(1.52米)或110株(23米)。

南北向最适合枣树栽培，因为南北向植株侧面受光均匀，中午强光进入，果实着色好，成熟早，果实品质优。

枣树矮化密植园最好的整地方式是开沟挂槽。挖一条6060 cm的长沟，将生熟土分开，分别摆放。首先将熟土与农家肥和适量磷肥混合，回填沟槽。然后将生土与肥料混合，回填沟槽上层。枣苗的栽培不能过深过浅，原苗深度要适宜。种植后，根水一定要浇足。在枣树发芽生长期，要及时防治病虫害，加强土、肥、水管理。枣树当年会开花结果，产量很少。第二年枣树亩产200-300斤左右；第三年亩产可达600-800斤左右；第四年果实盛期，亩产可达1200-1500斤左右。第五年要交替平整一次茬。每年3月中下旬要将茬平，茬距嫁接部位向上10-15厘米。割下的茬要用刀刮平，涂上白漆，防止营养成分蒸发。平茬枣发芽后，要把上面的芽擦掉，留1-2个芽。当芽长到20厘米以上的高度时，要把杆子扎牢，防止风吹断。枣茬当年整平，当年发芽生长迅速健壮，当年开花结果。同时要控制枣树的野生生长，及时抹芽、去核、扭枝、折枝、环剥、修剪，保持树体短小紧凑、通风透光，形成丰产树形。这种新的栽培模式可以保持20年的高产稳产。

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