杨梅种植的土肥水管理
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杨梅通常以草木灰、菜饼、豆饼为主施肥，也有土肥、堆肥、粪肥等施肥。
受精一般一年做两次。第一次在果实采摘后的6-7月，第二次在深秋初冬。由于品种的耐肥性和土壤肥力不同，施肥量因地而异。
一般每棵树施草木灰10-20公斤，垃圾、土壤、杂肥40-50公斤。氮磷肥的施用量应根据品种特性谨慎控制。
根据余姚的经验，荸荠、杨梅等耐肥品种每50-75公斤的树，需要3-5公斤的菜饼，或10-15公斤的草木灰，或50-100公斤的粪肥、垃圾、杂土肥。顶澳梅和大坛梅饼施肥量不宜过多，以免树皮纵裂和春梢抽多而出现落果现象。
磷肥应与有机肥混匀后作为底肥深施，或在生长期傍晚喷施2%过磷酸钙溶液。但磷肥不能连续施太多，否则虽然明显增加果实数量，但果实变形小，肉柱顶端尖硬，果实多变形。同一株植物成熟度不同，味道酸，容易掉。而且树皮纵向开裂，一两年后大量落叶会提早到七八月份。果实成熟前15-20天施1.5%尿素一次，可改善果实品质，促进根系生长，产生结果枝。
杨梅比磷需要更多的钾。果实采收后施草木灰对促进树体后期营养生长有很好的作用。
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