番石榴上火吗？

这也取决于我们的饮食方式。如果我们不适量饮食，对我们的健康没有帮助。过多的补充身体营养不利于我们的健康，这就需要对番石榴有一定的了解。

番石榴营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，大多数人都可以食用。上市季，家里买一些，每天吃半个到一个是没问题的。但是便秘的人要吃首先要分清便秘的类型，因为番石榴性温收敛，上火胃热引起便秘的人会加重便秘。

另一方面，番石榴富含纤维素，可以增加大便量。对于气虚不能排便的便秘人群来说，过多食用番石榴会加重排便困难，使便秘更加严重。另外，番石榴尤其是里面的籽不易消化，所以消化功能差的人和有胃病、胃出血、肠出血的人不建议多吃。

番石榴的营养：

清除番石榴

番石榴几乎没有医疗用途。《潮州药用植物志》说：“子木，也就是番石榴，味甘可食，有健脾的功效。若有小儿受伤，烧果碾成粉，与米汤同饮。”这就是用烧炭疗法消食化滞，也就是所谓的燥湿健脾理论。

祛湿止泻

番石榴营养丰富，具有健胃提神、补血滋肾的功效。番石榴还有收敛、止泻、消炎、止血的作用。石榴根皮加红糖煮水，能祛湿止泻。

番石榴的功效：

生吃方便，鲜果洗净后即可食用(免去皮)，整个原味也可作为果蔬食用，最好的抗氧化水果能有效延缓皮肤衰老，美白肌肤。

切成片或颗粒，可以随意切成不规则的小块，一个一个吃，更香脆可口；还可以加盐、咸梅子、咸梅粉等。根据你的不同口味。如果你把它放在冰箱里，味道会更好。

榨果汁(美容果汁：100ml果汁含维生素C98mg)需要加入适量的冷开水，根据个人口味和身体需要加入冰糖、牛奶或蜂蜜。清香可口，是高级饮品之一。可以滋养肌肤，恢复光泽。

腌制番石榴做法：先将番石榴用热水焯一下备用；准备一盆水，加入黄粉和盐拌匀；将番石榴浸泡在水中，用手慢慢摩擦番石榴。当番石榴不浮不沉的时候，就说明它很好吃，可以吃了。

番石榴还可以做成果酱、果脯，市场前景广阔。是港澳台及东南亚地区最畅销的水果之一。