行业报告显示，2015/2016年度全球樱桃总产量将超过300万吨，出口贸易约41万吨。中国将首次取代俄罗斯成为最大的樱桃进口国，预计年进口量将增至10万吨，同比增长约50%。

目前是11月，南半球新的樱桃季节已经陆续开始。南半球樱桃的最佳种植区域在南纬30-45之间。这个地区海洋多，陆地相对少，所以南半球樱桃总产量只占世界总产量的3%，约11万吨。但由于北半球冬季对新鲜樱桃的需求旺盛，南半球樱桃出口量占世界樱桃贸易的17%。

澳大利亚位于南半球，也是离中国最近的优质樱桃产地。每年11月至次年2月出产优质樱桃，正好可以满足元旦、春节旺季中国市场的需求。澳大利亚绝大多数的樱桃产于澳大利亚东南部较凉爽的地区，即维多利亚州、新南威尔士州、塔斯马尼亚州和南澳大利亚州。目前澳大利亚樱桃年产量为15000吨，其中30%用于出口。到2020年，产量预计达到2万吨，出口量预计占产量的50%。近年来，澳大利亚樱桃产区一直在扩大产量，以满足亚洲尤其是中国消费者的需求。

中澳之间的樱桃贸易，无论是空运还是海运，运输时间都比从智利等南美国家进口要短，所以可以等到樱桃成熟后再收获，新鲜度、口感、外观都是最好的。与此同时，多家中国航空公司开通了中国和澳大利亚主要城市之间的每日多航班直航服务，这使得空运樱桃贸易更加便利，降低了成本。随着中澳自贸协定的实施，澳大利亚樱桃出口中国的关税将在未来4年内逐步降为零，这将为两国产业扩大鲜樱桃贸易带来新的机遇和巨大潜力。

樱桃种植市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破陈旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到一条增收的新路子。