一、园林建设和种植

1.选园：核桃对环境条件要求不高，只要年平均气温在9 ~ 16以上，年降雨量在800毫米以上，就可以种植。核桃对土壤的适应性广，但由于是根深蒂固的果树，抗逆性弱，所以更适合选择保水性强的深厚肥沃的壤土。核桃是喜光的果树，需要充足的光照。在山区建园最好选择南坡。

2.种植：为了早结果，提高单位面积产量，应进行矮化密植栽培，选择嫁接苗，早高产。嫁接苗种植后2 ~ 3年即可结果，4 ~ 5年可进入高产期，实生苗8 ~ 10年可结果，15年进入高产期。目前密植园以32(每亩111株)为宜。核桃是雌雄异株的果树，同一株上的雌花和雄花一般开花时间不同，所以需要不同株间授粉。所以只有成片种植的核桃园才能达到高产。核桃最适合在秋季(9-11月)或发芽前种植。种植前可以挖一个大坑(长80厘米，宽80厘米，深80厘米)分层压入有机肥、磷肥、土，然后种在坑上，浇足根水，树盘上盖杂草成活。种植后要及时固定，防止干旱死苗。

第二，土壤管理

1.耕作：核桃园深耕压青或压有机肥是幼树早结果、大树丰产的有效措施。可在春夏秋、春季发芽前和夏秋雨后进行深耕，配合施肥和土埋杂草。应从种植点开始逐年进行深耕，深度为60 ~ 80 cm，但要防止直径超过1 cm的粗根受到损伤。核桃幼树生长缓慢，可行间间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4 ~ 9月用除草剂除草2 ~ 3次，秋冬种1次。

2.施肥：核桃的主要成分是氮和钾，氮多于钾。增施氮肥能显著提高产量和品质。在缺磷的土壤中，还必须补充磷和钙，同时要加有机肥。幼树施肥应以薄施、勤施为原则。从种植当年到发芽后的时间内，每月追肥一次，9月底施基肥一次。第二年到第四年，每年要施肥四次，分别是3月、6月、8月、10月。

成年树(指嫁接苗种植后的第四至第五年)可每年施一次基肥，追肥两次。基肥在秋季果实采摘后，土壤深耕压青时(9-10月)施入，每亩施有机肥(畜禽粪便)5000公斤，磷肥50公斤，草木灰100公斤，尿素15公斤。追肥分两次施，第一次追肥在发芽前施，每亩施猪粪水1500公斤，尿素20公斤。第二次追肥在硬核期(6-7月)进行，以增加果实重量和促进花芽分化。每亩可施猪粪水2500公斤，尿素30公斤，硫酸钾20公斤，过磷酸钙20公斤。

3.灌溉：核桃喜湿，耐涝抗旱能力弱。灌溉是增加产量的有效措施。如果生长期土壤干燥缺水，座果率低，果皮厚，种仁发育不全；施肥后不灌溉，就不能充分发挥肥效。因此，在开花期、果实快速生长期、施肥期和冬季干旱期要及时灌溉。

第三，整形修剪

1.修剪期：休眠期间，核桃有出血现象，不适合修剪；最适宜的修剪时期是秋季，有利于当年伤口的早期愈合。幼树没有果实，这可以在八月下旬开始

2.幼树塑造：核桃树干粗壮，顶芽优势明显。顶芽比侧芽更饱满肥大，树冠层次感明显。结合这一特点，采用树干稀疏层造型较为合适，造型极为轻松。整形方法如下：茎高50-80cm(若当年苗不够高，可待苗长满一年后整形)，当年不做任何修剪，将树干拉直，保护好顶芽(若顶芽受损，可先换成壮芽)。春季发芽后，顶芽将直立生长并作为主茎，顶芽下部的5-6个芽将萌发侧枝(。第二年同样栽培第二层主枝，第二层留2 ~ 3个主枝(距第一层60 ~ 80 cm)。第三年选择第三层主枝，保留1 ~ 2个主枝，与第二层相距50 ~ 70 cm。在1 ~ 4年内，主枝不需要修剪，可以自然地分出侧枝，扩大树冠。一般需要3 ~ 4年才能成型，成型时树高约3 ~ 5米。

3.结果树的修剪：核桃的树冠还在扩大，结果部位增多，容易出现生长与结果的矛盾。保证核桃高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪中，要时刻注意利用好辅助枝和长枝，培养好枝群，及时处理背枝和下垂枝。

从结果初期就要有计划地培育结实的结果枝，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止牙冠内腔变空，导致零件向外移动。进入盛果期后，要加强枝群的培育和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背枝，留斜枝和背枝”的修剪方法。一般在结果初期不留下长枝，以免打乱树形。盛果期应及时控制背面枝，以免影响主干枝和结果母枝。下垂枝不饱满，结果能力差，只消耗养分，具体情况具体对待。