蛇果的保鲜方法
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红蛇果底部绿色部分越少，成熟度越高，存放时间越短。如果闻起来像发酵的酒，那就是煮熟了，果肉吃起来会比较软。
同样大小的蛇果越重，所含水分越多。而且用手指轻敲的时候，声音越清脆，越新鲜，越好吃。
每年秋季蛇果大量上市时，家庭贮藏方法是：选择成熟晚、硬度高、含酸量高、果粉重、着色好、无病虫害、无损伤的健康果实，用一层白纸单独包裹，整齐地放入纸箱或木箱中，置于通风低温处，可保存至次年3-4月。
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