第一墙栽培：是一种充分利用有效面积发展蔬菜栽培的方法。砖砌两个单墙，间距约30厘米。一定距离与钢筋搭接，避免墙体膨胀倒置和断裂。也可以用其他材料做外框的内垫膜，按一定比例留洞种菜，填以肥土，定时定量施肥。适合叶类蔬菜和藤蔓类蔬菜。

第二种柱耕：是立体利用空间，节约土地的一种方式。由农用薄膜或硬塑料制成的长圆柱形袋填充有基质。将柱子挂在墙上或横梁上，外围呈螺旋状排列有孔洞，大小约2.5-4 cm，从孔洞中种植植物。包一般高1.5-2米，直径18-25厘米。这种方法适用于植株或植株矮小的蔬菜。

第三种立体栽培：先做一个分层的框架，铺上木板、农膜、基质，上面种上蔬菜。这种方法既能有效利用面积，又能软化蔬菜的叶和茎，使之更脆更嫩。这种方法适用于大蒜、韭菜和叶菜的软化栽培。即叶绿素在少光或无光的状态下被破坏，使蔬菜的质地更嫩，口感更好，蔬菜的档次进一步提高。

第四种无土栽培：直接在培养容器中加入营养液或在河沙中加入营养液种植植物的方法。它具有产量高、病害少、品质好、生长周期短、成本低、无污染等优点。它是21世纪蔬菜种植的主流和方向，也是最有前景的栽培模式。

第五种反季节栽培：顾名思义，避开正常的栽培季节和市场旺季，采用先进的管理措施，使蔬菜在适宜的气候条件下茁壮成长，从而收到较高的经济效益。

第六种软化栽培：改变蔬菜的生长环境，在蔬菜生长到一定程度时，将其置于半黑暗的环境中，破坏其叶绿素的产生，使其变得软、鲜、脆，风味特别好。

第七种延迟栽培：采取人工栽培措施，延缓植物的生长周期，抑制衰老，延缓蔬菜的生长。同一品种的蔬菜过了市场后，再供应给市场，以谋求更好的经济效益，其竞争力略低于早期上市。

第八种促进栽培：是一种经济效益好的栽培技术。用科学方法促进蔬菜早熟，可以提前上市。这迎合了人们爱吃新上市蔬菜的爱好，从而获得较高的收益。