特色蔬菜芦笋的栽培管理
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1.收获前管理3月上旬和中旬，要清理园内杂草，用火烧干植株，防止病虫害蔓延。结合培土和浇足底水，及时中耕松土。第一次开采田块要起小埂、窄埂，3年生土要用机械起埂耕作。一般脊底宽50厘米，顶宽30厘米，高35-40厘米。随着植物年龄的增长，土壤要逐年加宽。起垄后应尽早施足催芽肥，10-15天即可收获。
2.收获期管理。竹笋可以在种植后的第二年采摘。收割时应清除田间杂草，干旱时应进行交替灌溉，注意合理收割，加强块根植物栽培，增加肥料，防止茎枯病和根腐病的发生和蔓延。
要高度重视科学施肥，第一井田行间施复合肥10-15公斤/667平方米；成熟田一般追肥2-3次，追肥为复合肥30kg/667m2，腐熟饼肥50kg/667m2，以产出优质竹笋。
收割时间应该根据植物的年龄来决定。一般幼龄只能收获25-30天，成熟田的收获时间一般可以在6月下旬。留母茎的方法可延长至7月底，并加强母茎的田间管理。
3.收获后管理收获后，应立即施用复壮肥。先行间施复合肥50 kg/667 m2，腐熟饼肥100 kg/667 m2，然后起垄整平土壤，防止芽上升，增加养分积累。嫩茎长出后，要用水和中耕除草，防止根腐。立秋后应再施秋肥，一般施复合肥40kg/667m2，并加适量生物肥浇灌秋水，以促进地上茎快速生长和稳定生长，积累丰富养分。
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