1.适时间苗：应掌握早间苗、分级间苗、晚定苗的原则。生产中一般要间苗2-3次。按需留1株，播种保持苗距10-13 cm。间苗时，应将患有病虫害、衰弱、畸形和不具备原品种特征的苗拔除。

2.追肥浇水：正确的肥水管理和地上地下部分的平衡生长是萝卜获得优质高产的关键。在管理上，前期要促进叶片和吸收根的健壮生长，后期要为肉质根的膨大奠定物质基础。但当营养生长到一定程度时，必须加以控制，以促进营养物质及时运输到贮藏器官。在肉质根快速膨大期，要保证叶片寿命长，生命力强，这样才能制造更多的养分，保证肉质根的膨大。生长期短的小品种，如基肥充足，可少追肥。中晚熟的大品种生育期长，产量高，肥料用量大。除了施足基肥，还要看苗追肥。在主根生长初期，追施速效氮肥可促进同化叶和吸收根的生长。

追肥要在肉质根开始膨大后，也就是肚子破了以后再施。可以配合浇水分解人的粪便，增加磷钾肥的施用，促进养分的运输和积累。如果土壤肥力较差或底肥不足，可在苗期施少量速效氮肥，效果较好。萝卜在不同的生长阶段对水分的要求不同。播种时要供给充足的水分，这样发芽快，出苗整齐。从苗期到破肚前这段时间要少浇些水，以利于直根深入土层。在叶片旺盛生长期，需要适当浇水，保证叶片的生长。到肉质根生长期，要保证土壤湿润，防止干湿交替。此时，如果供水不足，不仅会影响肉质根的膨大，还会使须根增多，质地粗糙，导致糠心。过多的土壤水分要及时排干，防止根腐病的发生。

3、中耕除草：秋萝卜生长前期处于高温多雨季节，要及时除草，中耕要掌握先浅后深再浅的原则，成苗后第一次中耕要浅，刚割完地，以后中耕可以适当加深，但不能伤根。