姬松茸属于中高温品种，菌丝生长的最适温度为10-37，子实体生长的最适温度为10-30。春播的最佳播种期在清明和谷雨之间。5-7月为蘑菇生产盛期，是春末夏初最适宜栽培的菌类之一。

1、原料准备

每200平方米栽培需要秸秆或麦秸2500公斤，干粪粉1500公斤，石膏粉40公斤，碳酸钙40公斤，过磷酸钙20公斤，尿素20公斤，石灰40公斤，有木屑可加500公斤，7个菌种(多点接种栽培原种20瓶，栽培种800袋)。以上产地和原料可生产100-150公斤干香菇。

2、原材料加工

牛粪和锯末混合并用清水预湿。将稻麦秸秆浸泡在沟渠或水池中24小时，然后取出沥干，堆成堆进行发酵。筑堆时，选择铺一层厚20厘米，宽1.5米，长5-7米的草，然后再铺一层厚3-4厘米的牛粪粉，在草上均匀撒一层石灰粉，在牛粪上等份撒一层尿素， 并依此堆成一堆，直至达到1.5cm的高度，顶层覆盖牛粪，堆形四周垂直，堆顶为龟形，雨天覆盖薄膜。

翻转：一般情况下，反应器施工2天后温度可升至65以上，当反应器内温度升至峰值并开始下降时，应及时翻转反应器。翻堆法是将上层料翻至下层，外围料翻至内层，上下内外交换，使培养料均匀分解。第一次翻堆时分层加入石膏粉和过磷酸钙，第二次翻堆时加入碳酸钙，共四次。每次翻堆都要注意补水，调整材料中的含水量。每次翻堆间隔约为7、6、4、3天，总发酵周期为20-21天。

3、蘑菇棚、床的设置

姬松茸栽培一般是大田单床栽培。栽培场上方要建一个四阳六阴的遮荫棚，高约2cm，类似蘑菇遮荫棚。如果是在柑橘、葡萄等森林果园栽培，则不需要搭建遮荫棚。菇床宽1米，高15厘米，长度受场地限制。

4.播种和覆土

堆肥发酵后的堆肥呈深褐色，无氨臭味，有弹性，含水量为60%。当料温降至28时，应及时铺料播种。料厚20cm，每平方米用4袋种子，每隔10cm10cm取穴播种，穴深3cm，留少量细菌铺展料面，然后压实，使料与种子紧密接触，有利于菌丝萌发和取食生长。材料表面用塑料薄膜覆盖，给真菌保湿。播种后15-18天，表孔间的菌丝已连接，料内菌丝已长到2/3时，覆土。用水稻土覆土，大土粒直径2cm，小土粒直径0.5cm左右，覆土前3天，用石灰水预湿大土粒至无白核。先盖大土粒，再盖小土粒，总厚度3.5cm。

5.管理和收获

常温下从播种到结果一般需要35-40天。菌丝生长期要注意保温保湿，保持空气新鲜。空气的相对温度控制在60%-75%，培养料的含水量控制在55%-65%。一般播种后不直接在材料表面喷水。温度控制在20-27，每天早晚揭膜通风一次，每次0.5-1小时。出菇期间要保持和控制温度，18-27最佳。增加通风，覆盖土层的含水量将达到55%-60%，相对湿润