说到“槟榔之美”，就不得不先说说槟榔。台湾省同胞一直有嚼槟榔的习惯，历史悠久。该书记载于《台湾府志物产志》年，由康熙时期台湾省第一任知府姜编撰。乾隆年间，台湾省海防同治朱景英记载了当时台湾省流行槟榔的盛况：“饮槟榔者，男女皆有，不能离口；时间长了，嘴唇和牙齿都黑了，家里的日食也不连续，但这是不可或缺的。纠纷解决者互送槟榔和好，客户也以此为尊。”

医圣李时珍对槟榔的医疗作用总结为“醒能使其醉，醉能使其醒，饥能使其饱。”所以在台湾省，槟榔吃的时间比较长，吃的人比较多。槟榔种植已经形成了农副业的支柱产业。上世纪末，台湾地方政府提出限制种植，不提倡吃槟榔，但遭到果农的抗议和反对。现在吃槟榔的人在台湾省非常普遍，被称为“洪春祖”。在我访问台湾省期间，我多次问他们吃槟榔有什么好处。他们回答说有提神的作用，我也说不出为什么，就是想吃。

“槟榔西施”最早出现在90年代末。雇佣年轻漂亮的姑娘推销槟榔，是槟榔贩子的新招。被称为“槟榔之美”。卖槟榔的小店是个小玻璃屋。它的面积少则几平米，多则十几平米。陈设也很简单。一般只有一个冰柜，一张桌子，一个高凳。无论我们走到哪里，我们都不时看到那些玻璃小屋。“槟榔西施”在玻璃店曝光，染短发，浓妆艳抹。虽然它比不上石，但它华丽的外表也在意料之中。

一个合格的槟榔西施除了外表的“能见度”，还必须掌握一定的专业技能，最重要的是槟榔的准备和包装。当地司机买槟榔时，会拿出一个小包，拿出一颗槟榔，熟练地用刀切去头尾，打开一个类似化妆品的小盒子，用刀剜出一点白色泥糊，平铺在槟榔叶上。白泥糊其实就是石灰之类的东西，可以减少槟榔的不良刺激。

2003年以前，“槟榔西施”风靡全岛。美女越岛越少，刺激只是视觉上的，后来逐渐演变成色情活动，但并不是所有槟榔西施都从事这种交易。但是不可否认的是槟榔西施穿的越来越少了。很多人上身只穿胸罩，还有一条裙子不能再短了。即使在冬天，他们仍然打扮得很性感。当地的行话叫“凉衣”。为了吸引顾客，槟榔西施也是花样百出。有的人只要你给她买槟榔就免费送一个“大腿舞”。更何况，不言而喻。