槟榔连接着相隔万里的海南和湖南两省。近日，两省科技部门在长沙共同签署了槟榔产业重大技术联合研究与合作框架协议。以食用槟榔安全关键技术与装备研究为基础，逐步开展槟榔规模化种植、加工、技术推广等全方位合作。

槟榔产自海南，销往湖南。在海南，它已成为200万农民的收入来源之一；在湖南，槟榔加工业带动了30万人就业，成为该省食品工业的支柱产业之一。虽然槟榔产业发展迅速，但产业科技研究相对落后，在槟榔新品种选育、槟榔营养成分和功能、槟榔及其加工品的安全性、槟榔产品标准等方面的研究仍然缺乏，影响了槟榔产业的发展。

为突破槟榔产业发展瓶颈，海南省科技厅和湖南省科技厅决定建立合作工作机制。根据双方协议，两省科技部门将共同以海南联合槟榔产业工程研究中心和湖南槟榔食品行业协会为平台，整合两省相关科研机构和企业资源，重点开展食用槟榔关键技术和装备研究，逐步开展槟榔科学种植、加工和技术推广等全方位合作。

海南省政协副主席、省科技厅厅长史贻云表示，两省科技部门的跨区域合作对槟榔产业的健康发展具有重要意义。同时，湖南和海南两省在农业科技创新和自然资源禀赋方面各有优势，可以创新合作方式，拓宽合作领域，进一步加大合作力度。

暨南大学教授、中国工程院院士姚新生将领导槟榔研究团队。他说，每个行业的发展都需要科技的支撑，槟榔的评价和相关研究必须以对数百万农民和数千万消费者负责的态度来做。

湖南省科技厅党组书记、厅长童旭东表示，海南和湖南同属“92”泛珠三角地区，在杂交水稻育种等领域有着深入的交流与合作。此次两省联合攻关槟榔重大技术，是两省科技合作的创新成果和举措。他建议两省建立定期磋商机制和专项合作机制，通过共同研究共性技术、共建共享科技平台、共建R&D基地、人员培训交流等方式加大合作力度。