荔枝的常温保鲜法
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荔枝在常温下可以保鲜10天,方法如下。
将水果用800PPm灭菌60度浸泡1-2分钟,取出后用3%柠檬酸溶液浸泡2-3分钟,然后放入聚乙烯塑料薄膜袋中,袋内装有乙烯吸收剂(50g/500g水果重量的经饱和高锰酸钾处理的碎砖),用橡皮筋扎紧口部(不要完全密封)。
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